面皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。（二）、手工生产110斤面皮，需4个小时，用中型机生产110斤面皮需30分钟，用小型机需2个小时。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2.8斤凉皮，加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。以致于成为一种快速致富的黄金产业。并以一日千里的速度向大江南北、长城内外迅速扩张。

多功能面皮机是我公司科研人员根据民间传统制作凉皮、面皮、米皮的原理。8、人性化造型结构，仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作。经过反复试验，终于研制成一种新型产品设备。该机器结构紧凑、节约能源、方便卫生、产品厚薄均匀、筋道爽口，该机器改变了炉灶制作凉皮的恶劣环境，又满足旺季资源供应，实现了规模化生产的梦想。

面皮是我国地方特色小吃之一，也是民间风味小吃，面皮可以凉拌、也可以热炒，加上自己喜欢的调料，可以使面皮味道鲜美可口。二是不同的***经营方式，效益也是不同的：做个实惠店，在经营中，不要要求太高，别弄得太正式(数量多些，价格便宜些)，能养家糊口，维持生活就可以了。手工的面皮，做出来的面皮还要做第二次加工，做出来的面皮表面不光泽透明，还费时费力，手工面皮机制作工序非常繁琐。多功能面皮机的问世，解决了传统的人工制作面皮的时代，多功能面皮机是全自动的，生产加工面皮为一体的机器设备，它具有省时、省力、省电等优点，加工出来的面皮出机即为熟品，比手工面皮筋道、透亮。西安多功能面皮机 宝鸡擀面皮机 郑州凉皮机可以生产擀面皮，凉皮，银丝面，米皮，黑米皮，河粉，各种豆皮，蔬菜皮，杂粮皮等，它是食品设备的皎皎者，是食品机械的者。

鸿睿面皮机洗面和不洗面均可制作面皮，厚薄可调，不需拆机清理，靠仪表控制操作，无需用刷抹油。对比手工面皮制作与机器生产的差别：（一）、手工生产110斤面皮（即一袋面）需煤钱25-30元，用电加热面皮机生产110斤面皮：需煤钱5-6元。生产时只要将面水倒入料斗内，出机即为熟制品。并通过调整工艺和温度，可使面皮表面产生起泡（膨化）、起花纹、表面光亮平整等不同效果，可根据各地流行口味选择。

如果您不想***太大创业，就选择鸿睿面皮机设备吧，几千块钱设备就能买回家，我们厂家免费培训，送工艺配方，全程跟踪***服务，让您安心生产经营。不要再犹豫了，天气转热，面皮生意的好季节已经到来，抓住机遇，心动不如行动！

怎样用凉皮机加工出手工的味道

不管什么时候人们都会觉得还是手工食品比较好吃,今天我们就分享一下怎么用凉皮机加工出手工的味道

　　(1)在用凉皮机进行蒸制过程中,因为淀粉沉淀快,在每次使用前,都要先将淀粉充分搅拌均匀.凉皮太厚了也会粘,

　　可多加一点淀粉.要用快火烧,出锅时间长点,蒸出大泡后出锅.用过的旋子,用毛巾擦净、放油再用.

　　(2)在调制调料时,可以用花椒、菌香水来拌和,口感就不粘了,也劲道了.料水的制作是:将适量的花

　　椒、茴香用布包好,放入水锅中烧开20分钟,晾凉后就能用了.

　　(3)后要注意的是凉皮制好后应及时食用或销售.当天用不完,可用湿布包好放入恒温冰箱里暂

　　存.