购买鸿睿牌凉皮机，将为您提供配套的较***的工艺技术。从设备的操作、维护、人员培训、调味料配方及炮制、营销策划、***服务等交钥匙工程服务。让您买的放心，用的顺心、事业称心。

　　为了方便暂时还无资金购买凉皮擀面皮机的手工制作者和非购买鸿睿牌凉皮机的用户，我们现将上等的配方对外转让。同时，我们常年***对外出售凉皮擀面皮调味料和香辣油。做凉皮生意，不只是机器好、地理位置好就行，没有高人一筹的配料，您将很难发财。

鸿睿牌凉皮机是新一代凉皮机设备，是传统工艺与现代技术的结合。此凉皮机生产的凉皮柔韧软滑，凉皮质量更好，产量更高。该机一机多用，还可生产河粉、肠粉、米皮、面皮等米面制品，让用户轻松创业，生意兴隆，开创滚滚财源！

凉皮机的操作规程及注意事项：

1、首先检查您所使用的供电电压是否与凉皮机的额定电压相符合。地线必须按装。

2、凉皮机用户需在机器以外配有***、闸刀。

3、接好电源，合上闸刀。机器面板上绿色指示灯亮，表示凉皮机已经通电。

4、首先把温控仪表旋钮定在65度的位置上，这时绿灯已亮，说明开始加热，温度到后红灯明，说明已停止加热。这时把加热开关关掉，回温5-10分钟后，方可开机。在没有开机之前的升温阶段需将挤出嘴（铝头）放在热水中加热。

5、开机前把进料阀门关闭，把面水倒入料斗，然后开机，把进料阀门打开，让面水进入机内，这时出来的凉皮不成形，出1分左右，方可安上铝头，这时就可以出来凉皮，然后根据前嘴的出面速度和加热度，再决定阀门开关的大小，看凉皮的效果来决定它的温度，出来的凉皮发暗不成形说明温度过高；发白不成形说明温度过低。等凉皮出效果时可旋动一下温控仪的旋钮上面的白线，指到哪就对到哪即可。凉皮、米皮作为一种风味小吃，深受广大群众喜爱，长城内外，大江南北，凉皮、擀面皮以色泽白、薄而匀称、光滑透亮，柔软筋道而日渐兴隆，手工制作凉皮、擀面皮劳动强度大，工序繁琐，且产量低、不卫生。

6、自熟凉皮机加热采用自动恒温装置。如温度到指示值时，加热电源会自动断开，低于指示值时，电源会自动合上。

7、凉皮机每次生产结束前，先将铝头拧下来，再开机倒入适量的水等把机内的面水推干净后，即可关机。

注意：温度、面水、阀门、开关要配合好否则凉皮出不到效果（把铝头放进水中进行冷却）。

鸿睿凉皮机采用手工蒸汽原理，做出的凉皮效果口感等和手工一样。机器采用不锈钢材质，双层豪华凉皮输送装置，内蒸汽式凉皮机实现了机械化操作的梦想—置散热功能、外形紧凑，美观，噪音更小，更经济，更实惠。使用家庭照明电即可，设计透明，操作简单，一人即可操作，全自动机械化生产凉皮，蒸汽原理，厚薄可调，自动折叠，自动刷油。凉皮机是集多年生产凉皮机和米皮机、河粉机的经验，结合节能技术而研制成功的新一代节能多功能型凉皮机，该机具有以下多项优点：（一）美观耐用。我厂研制蒸汽凉皮机，双层传送装置，代替手工生产凉皮，做出的凉皮口感、劲道度等完全可和手工媲美。