鸿睿凉皮机美观耐用。采用不锈钢制造，结构紧凑，坚固耐用，结构科学合理。

全封闭传输方式，多功能安全直热。薄度、筋度可任意调节。

可一机多用，可生产凉皮、东北大拉皮、米皮、面皮、河粉、肠粉等。

该机器安全采用电力产生蒸汽制作，改变了传统炉灶制作凉皮的恶劣环境，又满足旺季资源供应，实现了规模化生产的梦想。

比手工制作快出3-10倍，节省费用40%，只需一人操作，自动刷油、分离、切条、折叠。

凉皮机作为大众化美食市场永不饱和，凉皮是我国北方黄河中下游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。该机器安全采用电力产生蒸汽制作，改变了传统炉灶制作凉皮的恶劣环境，又满足旺季资源供应，实现了规模化生产的梦想。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，1斤面粉可做2斤凉皮，加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味小吃食品人见人爱，以致于成为一种快速致富的朝阳产业。并以一日千里的速度向***迅速扩张，做凉皮生意，虽然不能使人一夜暴富，但能人人月赚万元。

凉皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。做出的凉皮色泽均匀、晶亮剔透，外表细腻光滑、粗细一致，口感舒适、冷热均食，厚薄均匀可调，不乏弹性。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮，加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。

多功能凉皮机的性能优点;

1、全自动化：操作方便，从接通电源，下浆，蒸制，切条，涂油，冷却，收集等工序全程自动化。

2、节能先锋：该机采用双层保温，蒸箱加保温层，蒸箱加厚加深。

3、切粉方式多样：可横切、直切、切片、切丝切断，切段和自动折叠。

4、加热方式多样：可采电热式、蒸汽式、燃油燃气式、电汽两用式、油电两用式、燃气燃油两用式、油电混合式、燃油蒸汽两用式.

5、一机多用，可生产凉皮、河粉，米皮，面皮、擀面皮等。

6、美观耐用：采用进口不锈钢制造，结构美观，流线型设计，数控仪表监控，且使用寿命超过10年以上。

使用全自动圆形凉皮机制作的凉皮厚薄可调。整机在微电脑的控制下，自动完成：自动上浆、自动成形、自动蒸熟、自动刷油、自动揭皮、自动铺盘等一些列动作,节省人力，数控变频技术，凉皮厚薄可调，速度快慢任意可调。能制作凉皮、米皮、擀面皮等产品。只要将面水倒入料斗内，出机即为熟制品。并通过调整工艺和温度，可使面皮表面产生起泡（膨化）、起花纹、表面光亮平整等不同效果，可根据各地流行口味自由选择。小型电动蒸汽式凉皮机，一改几千年手工生产凉皮、擀面皮的落后工艺，大大提高了劳动强度，实现了机械化操作的梦想.该仿手工圆凉皮机采用电子控温、水循环导热，主要部件采用铝合金和不锈钢，符合***食品卫生标准。多功能凉皮机是我公司科研人员根据民间传统制作凉皮、面皮、米皮、河粉的原理。经过反复试验，研制成的一种新型产品设备。