用凉皮机做凉皮时水面的调配 用一般普通标准的小麦面粉或精粉。既可以米为原料，还可以以玉米，小麦，红薯，马铃薯等淀粉为原料。经过洗面、过滤、沉淀、发酵程达中后，将面水搅拌均匀方可使用。根据种种面粉的面质特点。对面质筋度好的在调配进含水量要大一点。对面质筋度差的含水量要小。面水发酵程度必须掌握好，如发酵过度时，调配面水含水量要大（强面精、淀粉）

维护与***

1、主轴轴承每半年加黄油一次。

2、加热器每隔2-4个月需检查一次。如发现漏电或加热时间过长达不到温度的，需更换加***圈。

3、经常检查皮带的松紧程度，如过松时，需调紧。

4、如停机时间过长时，须把螺旋，掂出嘴，罐筒内涂上少量食用油以防生锈。

5、如发现缸筒后漏面水，需及时更换密封圈。

6、在每次生产时，要经常向缸筒后密封处，注少量食用油用油滑剂

凉皮机厂家提醒您的购买公告：

1，购买前一定实地查看。

2，要查看其机器的生产过程。

3，要有耐心，仔细观察机器的持久生产能力和操作繁简。

4，要注意凉皮的劲道和凉皮的色泽。

5，要注意出凉皮的完整度和成品的质量。

6，要认真.细致的查看其工人技术是否成熟。

7，要和厂方建立良好的沟通，方便其***服务。

8，欢迎咨询购买客户到本公司实地考察，免费食宿，免费学习，***安装调试，直至生产出满意的成品！

电加热式凉皮机源头好货 货源充足电加热式凉皮机源头好货 货源充足

鸿睿牌凉皮机分析：凉皮、擀面皮作为一种风味小吃，深受广大群众喜爱，凉皮由于光滑筋薄、凉爽、越来越受到群众欢迎，不但以面食为主的北方近年来大街小巷都有凉皮和摊点，而且以大米为主食的南方如广州、深圳等地，凉皮也日渐三元，这种产品以白（色泽乳白）、薄（薄而均匀）、光（光滑透亮）、软（松棉柔软）、筋（筋嚼）而着成，手工制作凉皮、擀面皮劳动强度大，工序繁琐，且产量低、不卫生。85元，***一般的凉皮摊点每天卖50斤，则每天利润为：50Ｘ3。我公司新研制成了大、中、小蒸汽凉皮机，一改几千年手工生产凉皮、擀面皮的落后工艺，大大提高了劳动强度，实现了机械化操作的梦想。

　　一：本凉皮机具有自动控温，自动出轴，出机即熟等特点。鸿睿***的凉皮机，面皮机，洗面机，凭借过硬的产品质量的科学技术、良好的***服务赢得新老客户的众多好评。以白面、淀粉为主要原料，生产出的凉皮、粉皮产品筋道，表面光亮平整，口感清爽滑溜，产量高，可凉拌，也可下汤、炒、烧均可。凉皮机购机赠送制作及调料配方，来人现场操作传授技术，一年内免费保修，终身维修。

　　二：该凉皮机为手工原理，蒸汽制作。机器不烧煤，油，液化气，不需要锅炉，卫生干净，劳动强度小，生产能力大；凉皮筋道光亮，厚度均匀可调，

　　蒸汽式凉皮机机器有小，中，大三种，时产80-300斤型号齐全。适合小摊位零售或大量批发。