鸿睿多功能米线机采用生物变性技术,以大米、小米、玉米等为原料,通过高速熟化挤条机摩擦产热使米粉米粉糊化和膨化,自动聚合,一次成型.小型米线机实现了生产机械化,提高了产能,节约能源百分之40,减少人工百分之70以上.由于米线机生产过程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和稳定,使米线不断条,不糊汤,咬劲足,求滑度高,口感好,且物料均在米线机上运行,经高温杀菌,产品微生物含量极低,便于长期保存.

米粉是现在市面上火爆的产品,市场上各种米粉大多是用本机制作的,桂林米粉机通过添加不同口味的辅料进行调制而成的,制作米粉的原料一般要求选择支链淀粉含量在80％～85％的非糯性大米,大型米粉机米粉筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的制作方法.随着天气的日渐寒冷,吃米粉的人也越来越多,自熟米粉机是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型.主要原料就是白色的“米粉”,也叫米粉,按照工艺不同可以分为切粉和榨粉

在桂林米粉文化艺术馆里见到这样一段话：“桂林米粉，是世界快餐业的鼻祖；桂林米粉，是中***文化的代表；桂林米粉，是烹调艺术的经典；桂林米粉，是民族融合的见证。”

　　桂林米粉以其独特的风味远近闻名。历史课追溯到秦始皇占林桂林的时候~由于当时北方的士兵再桂林作战~吃不惯南方的米饭~所以~当时的人就用米磨成粉状~做成面条的形状~来缓解士兵的思乡之情！其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口

方便粉丝与传统粉丝食用特点对比方便粉丝与传统粉丝相比食用特点有了巨大的差异，传统粉丝食用方式是直接下锅煮汤6min以上，调味方式是边烹调边调味，操作复杂，食用场所为家庭烹调或到餐馆购买;方便粉丝食用方式是开水冲泡4min~6rain，调味方式是直接加入配置好的料包、开水冲泡后即可食用，食用场所为旅途或任何地方。国铭米线机生产的方便粉丝煮时不易烂，口感为滑腻。

免搓洗粉丝粉条机优点：

1,微电脑控制，自动控温，操作简单。

2, 节约人力，减轻劳动强度，减少电费，降低成本。

3、节约晾晒场地.因粉条不用冻也不用洗,所以更容易晒干.因此晒粉场地每天可以重复使用.

4、无需任何添加剂.而做出来的粉条韧性更强,亮度更好,经煮耐泡,不冻不洗不粘连,无脆断,更符合卫生标准.

5、碎粉少,废料少，不冻不洗更易长秤，

6、只要变换模头即可生产粗细不等的，宽窄不同的粉丝粉条。珍珠、波纹形状的粉条更是它的拿手好戏。

7、无论粘性多大的淀粉也可生产。任何淀粉都可以按任何比例单一或掺合在一起生产。是您来料加工及办厂的好帮手！

巩义鸿睿机械厂是生产粉皮机、全自动米线机、多功能面皮机、小型米粉机、自熟玉米面条机、洗面机、粉碎机、粉条机等食品机械的***厂家，通过研究和实验，在技术上改革创新后，打破了传统的生产模式，并实现了一机多用，从而更适应客户的需要。本厂有***安装维护技术人员，对用户所购产品安装调试，免费培训技术，达到***操作为止。我们始终把质量看做头等大事，严把质量关，使我们的产品赢得了客户的好评。我们真诚欢迎各界朋友光临参观指导，洽谈业务，共创辉煌。