柴火鸡加盟报价-青海柴火鸡加盟-赵锦记餐饮
作者:赵锦记餐饮2020/10/11 2:23:25





  服务人员基本要求:勤快。在餐厅经理的***下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好。认真。做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照规范要求配备用具,布置台型、美化环境。有涵养。文明礼貌,热情待客。做到来有迎声、去有送声,柴火鸡加盟连锁店,微笑服务,青海柴火鸡加盟,耐心解答就餐者提出的问题。




  鸡肉去腥:溶液的高度可以淹没鸡,我们需要不断地搅拌鸡,这样可以使得鸡肉更快更充分的吸收调味品的味道,一般情况下搅动2到3分钟即可,然后再把鸡肉浸泡二十分钟左右,这样鸡肉的腥味就可以去掉了。对于我们从超市买回来的冷冻的鸡肉来讲,我们需要先把鸡肉解冻,可以吧鸡肉放到冷水中自然解冻,柴火鸡加盟中心,等待鸡肉解冻之后,我们可以用适量的牛奶浸泡鸡肉,大约浸泡20分钟的时间就可以了。这样冷冻的鸡肉腥味也可以去掉了。




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