餐饮加盟需要注意很多地方，一般来说，在选址时，首先要注意目标消费群的特征，包括做谁的生意？周围的固定居民有哪些？国外餐饮企业进入中国，对我国餐饮经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等将产生深刻影响。流动顾客群又有哪些？具有品牌形象的餐饮连锁特许商应必须具备如下四个特征：较突出的风味特色和较高的技术工艺含量。其次，现在是“服务为王”的时代，企业在服务方面有没有独到的地方。再次，要注意考察工作人员是否***和诚恳，这会影响到以后合作的气氛。找对品牌很重要，找到适合该品牌的地址开店，也必不可少。

开餐饮加盟店前要积极积累行业经验。餐饮加盟者积累的渠道，包括多看一些餐饮类的行业杂志、及行业新闻，多认识一些餐饮界的同行人士，餐饮加盟连锁店的种类较多，加盟者在面对众多连锁经营品牌的时候，如何分辨优劣就显得非常重要。这些行业经验很难从一本或几本书中得来，许多东西只能亲身体验才能获得。因此，餐饮加盟者应处处留心，多多积累。餐饮业是一个起早贪黑的事业，如果自己还没做好这个吃苦耐劳的准备，先考虑一下。管理这一点对于服务行业也是***，无规不成方圆，需要有一套完整的管理体系把这个店面管理起来，运作起来，你要好好学学管理经营这方面的知识。自古餐饮业被俗做“勤行”，因此懒人是做不了的。

平时在餐饮加盟店的经营中要注意的事情很多，但这一条不可以忽略。只有那种经营时不让顾客有丝毫遗憾，不满，不在经营时让顾客遗憾万分的酒店，才是真正经营成功的酒店，才是名利双收的酒店。餐饮加盟店如何防止雷同？无论是哪个行业的创业者，想要更好的开拓这个行业的商机，就是需要创业者在经营这个项目的时候，掌握防止同质化的技巧。农家大锅台新鲜原材料选择原则：形态变化：任何原料，都有一定的形态，新鲜的原料，能保持原有形态，反之，必然变形、走样。