老大薯业机械是一家***生产薯类加工机械的厂家。

主要产品有：薯类淀粉加工生产线，薯类清洗机、薯类破碎机、薯类淀粉精滤机、薯类除沙机、薯类粉丝机、薯类粉皮机等，一机多用，可加工多种薯类产品。

还可根据具体情况定制薯类加工生产线，一年质保，适用于：马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产。

小型薯类制粉设备主要由螺旋清洗机、刨碎分离机、磨浆分离机、渣浆分离组合筛和搅拌机等单机组合而成。该设备是一种每小时能加工1吨鲜薯的小型设备。特别适合于乡镇企业和专门户用于马铃薯和甘薯淀粉的深度加工。操作人员必须在娴熟的掌握设备的性能、机械结构和操作规程后才能上岗作业。

粉条加工设备的***：

轴承部位，轴承对于一台粉条加工设备是非常重要的，在机器运转过程中起着支架和传动的作用，一台粉条加工设备在开始运作或运作结束后都要对轴承进行检验。一般开机前先检查轴承的润滑程度，对轴承进行上油，防止因缺油问题而导致的机器磨损，上油一般以黄油为主，日常的食用油也可。

对加热器的定期检查，加热器容易老化，如果发现漏电现象请及时更换加热圈，以免触电发生***，建议广大客户更换加热圈防止机器过于磨损，伤及到其他零件。

定期的对动力带(皮带)进行检查，看动力带是否有裂口等损坏现象。检查动力带的松紧程度，过于松动对于多功能粉条加工设备的运转是不利的，每次开机运行前都要例行检查，防止出现意外。

在加工设备工作中我们需要认真检查，设备运行中遇到高负载、大电流、机械运行有杂音等等都需要及时检查问题找出原因排除故障，全自动粉条加工设备的操作者应该完全按照操作规程，来进行设备的运行粉皮的生产。

进行粉条加工设备主机维修作业前，需要做到先监督操作工切断电源，锁好配电柜，操作台放置警示牌，方可进行作业，严禁主机带电进入机内。

停机后要及时清理残存在机器内部的尾料，保持一个干净整洁的运行环境。

红薯粉条筋到耐煮，因爽滑入味，质地温和，在饮食界占据一席之地，深受人们喜爱。随着技术的发展，工艺水平提高，粉条制作由过去的手工制作转型为现代的机器生产。利用老大粉条机采用现代工艺加工红薯粉条适合中小规模加工，也可以用于大规模加工，其生产工艺如下（以淀粉为直接原料）：

1.散热与剪切：粉条从筛板挤出后，要打开小鼓风机或风扇，出风口正对筛板，使粉条降热。随着粉条长度的不断加长，当达到一定长度时，要用剪刀迅速剪断放在接条板上。

2.冷却：将接条板上粉条码放起来，置于阴凉处晾3小时左右。

3.冷冻：冷却好的粉条在低温-5℃下冷冻。

4..解冻：有自然解冻（直接晾晒）和流水解冻（于水中化冻动挑杆晾晒或烘干），后者生产出的粉丝外观更漂亮。

5.干燥：有自然干燥（常用）和烘干干燥（要建烘房，比较麻烦）。

初挂上架以控水为主，不要轻易乱动，避免碎条过多。20分钟后，轻轻将粉条摊开，占满粉竿空余位置。晾至四五成干时，将并条和下边粉条结轻轻揉搓松动使其分离散开。晾至七八成干时，将粉竿取下换方向，直至粉条中含水14%时为止。

6.包装：干燥后的粉条可以进行切割包装，成品出售。

淀粉设备的主要参数选择

（l）生产率

设备的生产率一般用设备单位时间（时、日、年）的产品产量来表示。例如，做简易加工的话，是按原料的产量算的；而自动化的生产线是按干淀粉的产量算的。

设备生产率要与用户企业、公司、个人的实际需要、工厂的规划、生产计划、种植量、收购量、和原材料供应等相适应，不能盲目要求生产率越高越好，否则原料供应跟不上，生产不平衡，不仅不能发挥全部效果反而造成损失。因为生产率高的设备，一般自动化程度高、***多、能耗大，如不能达到自己设计的产量，产品的平均成本就会。

（2）工艺性

机器设备基本满足的一个要求就是要符合产品工艺的技术要求，我们把设备满足生产工艺要求的能力叫工艺性。例如：自动化程度低的生产线前期投入的资金小，但是运行的成本就会提高，而自动化程度高的生产线恰恰相反。除上面基本要求外，设备操作控制的要求也很重要，一般要求设备操作简单，省时省力；产量大的设备自动化程度要高等要求。