老大薯业机械生产薯类加工设备已有多年的历史,是一家***薯类深加工设备研究、制造的厂家。
从实践出发不断完善追求产品质量及技术创新,重视设备的研究和开发
现有主导主品:一系列红薯淀粉加工生产线,洗薯机、破碎机、分离机、精滤机、除沙机、旋流站、脱水机、烘干机、搅拌机、粉丝机、粉皮机等,主要由薯类淀粉设备、粉条粉丝设备等多个品种
还可根据具体情况定制,一年质保,适用于:马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产。
莲藕淀粉是传统滋养食品,营养价值极高,药疗作用也好,且味道鲜美,老少皆宜。下面我就为大家介绍一下莲藕淀粉的制作方法: 它由4步制作而成: 其一,磨浆:将鲜藕洗净,除去藕l节,置于打浆机或石臼中捣碎,再加清水用石磨磨成藕浆。 其二 洗浆:将藕浆盛在布袋中,袋下放一个缸或盆,用清水往布袋里冲洗,边冲边搅动袋中藕渣,直到滤出清水时为止。 其三 漂浆:把冲洗出的藕浆用水漂1至2天,每天搅动一次。待澄清后,去掉浮在水面上的细藕渣,并除去底层的泥沙,然后把中间的粉浆放在另一容器内,用清水调稀再沉淀。如此反复1至2次,至藕粉呈白色为止。 ***后沥烤:将经过漂洗、沉淀后的藕粉用一清洁布袋盛好,再用绳吊起,约半天就可沥干(也可将干净的装草木灰的布袋放入其中把水吸干)。水分沥干后,将藕粉取出,掰成500克左右的粉团,晾晒1小时左右,然后用刀将粉团削成薄片;继续烤干或晒干即成藕粉。一般出粉率在10%左右。 ***l重要的一点是制作藕粉时应注意:取藕以新鲜的老藕为宜,因为老藕所含的淀粉含量要高与嫩藕。藕浆磨得越细越好,因为磨得越细出粉率越高。
老大薯业机械生产薯类加工设备已有多年的历史,是一家***薯类深加工设备研究、制造的厂家。
从实践出发不断完善追求产品质量及技术创新,重视设备的研究和开发
现有主导主品:一系列红薯淀粉加工生产线,洗薯机、破碎机、分离机、精滤机、除沙机、旋流站、脱水机、烘干机、搅拌机、粉丝机、粉皮机等,主要由薯类淀粉设备、粉条粉丝设备等多个品种
还可根据具体情况定制,一年质保,适用于:马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产。
马铃薯淀粉加工设备的工艺特点是:
1、烘干:根据客户的不同要求设计,气流对撞烘干机,安装方便,低温55度烘干,供热平稳,节省能源。
3、除砂:手工作坊式生产,淀粉中含沙量高、口感差,影响淀粉的销售量及价格,***的除砂器进行除沙,可以一次除去淀粉中的泥沙,设备使用简便、效果明显,江苏红薯磨粉机,可使淀粉含沙量降到0.3%(m/m)以下,而且实现了除沙工艺连续性。
4、脱水:脱水有三足式离心机、自动刮l刀式离心机、真空过滤机三种。其中的真空过滤机性能***佳,不但工作平稳(每分钟十二转),而且节能(配7kw动力),脱水效果也较好。
5、清洗上料:小型用二级清洗输送。规模大的,使原料清洗干净,须用清洗转笼,以便将石块、铁质物品等杂质清洗干净,可达到节省人力和水资源的目的。
2、粉碎:采用锉磨机或锤式粉碎机将鲜薯破碎一次完成,淀粉颗粒大、质量好、产量高,可根据需要选择不同规格的设备。
6、蛋白质分离:在红薯淀粉的加工过程中,小型红薯磨粉机,将红薯的蛋白质分离出去。所采用的设备亦称为净化设备。包括蝶片分离机、旋流器,新式红薯磨粉机,作用就是把蛋白从淀粉浆中分离出去,干物质俗称之为黄粉。
7、浆渣分离:浆渣分离是淀粉生产中的一个重要的环节,从小到大,设计生产出了一系列浆渣分离设备
老大薯业机械生产薯类加工设备已有多年的历史,是一家***薯类深加工设备研究、制造的厂家。
从实践出发不断完善追求产品质量及技术创新,重视设备的研究和开发
现有主导主品:一系列红薯淀粉加工生产线,洗薯机、破碎机、分离机、精滤机、除沙机、旋流站、脱水机、烘干机、搅拌机、粉丝机、粉皮机等,主要由薯类淀粉设备、粉条粉丝设备等多个品种
还可根据具体情况定制,一年质保,适用于:马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产。
地瓜别名红薯、红薯、山芋、红薯等,是红薯粉生产加工的优质原材料。地瓜红薯粉加工过程,事实上就是说物理学分离出来全过程,就是说将原材料中的甲l基纤维素、蛋白、有机物等以及它化学物质与红薯粉分离。在加工过程中,依据红薯粉不溶解凉水和比例超过水的特性,用很多的水,应用机械设备的独特l效率,将红薯粉从水的混液中提取。
一、清理的基本概念清理的***:关键是消除地瓜表面皮革内部沾带的细沙,并洗去除地瓜块茎的外皮。对做为生产制造红薯粉的原材料─鲜地瓜或地瓜干片开展清理,是确保红薯粉品质的基本,清理的越净,红薯粉的品质越多好。
二、碎解的基本概念碎解的***:地瓜红薯粉关键贮藏于块茎的肉质地一部分,仅小量贮藏于表皮。碎解的目地就是说毁坏地瓜的***架构,使细微的红薯粉颗粒物可以圆满地从块茎中瓦解提取。从体细胞中释放出来的红薯粉,称之为矿酸红薯粉;残余于残渣內部体细胞中的称之为融合红薯粉。
三、清洁与沉定的基本概念泥、沙的比例超过水,又超过红薯粉颗粒物的比例,依据比例分离出来的基本原理,应用旋流除沙,或应用流槽的地基沉降法,均可超过较为理想的实际效果。而黄浆的比例,贴近于水,又比红薯粉颗粒物的比例轻,其样子为掌形,红薯磨粉机厂家,生产加工周期时间越长胶特性越大,粘筛,黏住红薯粉颗粒物,不易分离出来,故规定原材料新鮮,生产流程短,立即分离出来。
版权所有©2025 产品网