老大薯业机械生产薯类加工设备已有多年的历史，是一家***薯类深加工设备研究、制造的厂家。
从实践出发不断完善追求产品质量及技术创新，重视设备的研究和开发
现有主导主品：一系列红薯淀粉加工生产线，洗薯机、破碎机、分离机、精滤机、除沙机、旋流站、脱水机、烘干机、搅拌机、粉丝机、粉皮机等，主要由薯类淀粉设备、粉条粉丝设备等多个品种
还可根据具体情况定制，一年质保，适用于：马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产
红薯是很好的低脂肪、低热能食品
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、***A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养***均衡的保l健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便l秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够***、健美、防止亚健康、通l便排l毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于***、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通l便排l毒，尤其对老年性便l秘有较好的疗l效。
红薯叶，即秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。测试表明，每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、***C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较，矿物质与***的含量均属上乘，胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此，亚l洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种，称其为“蔬菜皇后”。红薯研究发现，红薯叶有提高免l疫力、止血、降l糖、解l毒、防治夜盲症等***功能。经常食用有预防便l秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓***。近年在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。用红薯叶制作的食品，甚至摆上了酒店、饭馆的餐桌。在我国，城市超市里见不到有红薯叶出售，农民收获红薯后将红薯叶，连同茎一起丢在地里，家用小型红薯磨粉机，或用作喂牲畜的饲料，这是非常可惜的。红薯叶的吃法很多，这里略做介绍。选取鲜嫩的叶尖，开水烫熟后，用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料，制成凉拌菜，其外观嫩绿，能令人胃口大开。还可将红薯叶烧汤，或在熬粥时放入。日本市场有罐装腌制的红薯叶小菜出售，我们也可加盐将其制成咸菜、小菜，供佐食用。
老大薯业机械生产薯类加工设备已有多年的历史，是一家***薯类深加工设备研究、制造的厂家。
从实践出发不断完善追求产品质量及技术创新，重视设备的研究和开发
现有主导主品：一系列红薯淀粉加工生产线，洗薯机、破碎机、分离机、精滤机、除沙机、旋流站、脱水机、烘干机、搅拌机、粉丝机、粉皮机等，主要由薯类淀粉设备、粉条粉丝设备等多个品种
还可根据具体情况定制，一年质保，适用于：马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产。
引进红苕粉条加工设备项目意义
红苕又称红薯，在我国很多地区均有大面积的种植。过去农民就有将卖不完的红苕加工成粉条销售的传统，但这种作坊生产模式不仅耗时费力，大量的污水排放和煤炉加热产生的废气对环境早场了严重污染，愈发严苛的环保法的实施让这些不合规矩的小厂家寸步难行。
近年来，我国扶贫政策深入落实，不少种植区由农合社牵线因势利导，制定“三粉加工”发展规划，一方面提高红苕品质，扩大种植面积，实行规范化种植，另一方面引进自动化红苕粉条加工设备，发展规模化红苕淀粉深加工项目，形成了“公司 基地 农户”的产业化经营模式，不仅解决了红苕作物的销售问题，也能够带动当地的经济发展，一举多得。
老大薯业机械生产薯类加工设备已有多年的历史，是一家***薯类深加工设备研究、制造的厂家。
从实践出发不断完善追求产品质量及技术创新，重视设备的研究和开发
现有主导主品：一系列红薯淀粉加工生产线，洗薯机、破碎机、分离机、精滤机、除沙机、旋流站、脱水机、烘干机、搅拌机、粉丝机、粉皮机等，主要由薯类淀粉设备、粉条粉丝设备等多个品种
还可根据具体情况定制，一年质保，适用于：马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产
制作红薯淀粉的工序，您都知道吗？
【红薯淀粉】红薯是人们生活中非常常见的作物之一.红薯的做法有很多，例如烤红薯就是人们冬季非常喜爱的食物之一.人们都知道红薯是淀粉含量极高的植物，可以用来制作淀粉.那么这都有哪些工序呢?
（1）原料选择:由于红薯品种不同，其品质与淀粉含量也不同，即使同一品种，在不同产地，其品质也有很大差异.要z选择好加工淀粉的品种，要求淀粉含量高，红薯磨粉机价格，带病的红薯不仅不适合做淀粉加工原料，而且在贮藏中会传l染给别的薯块，易发生腐烂造成损失，因此要把病薯剔除干净.
（2）水洗:将鲜薯倒人缸中加上清水，用人工进行翻洗，洗完后取出，沥去余水.
（3）破碎:沥水后的鲜薯用破碎机打成碎块，块的大小为2厘米以下，以利于入磨.
（4）磨碎过滤:这是红薯淀粉生产的主要环节，影响产 品质量和淀粉产出率.将鲜薯碎块送人石磨或金刚砂磨加水磨成薯糊，鲜薯重量与加水量的比例为1:3-3.5.再将薯糊倾人孔径为60目的筛子中进行过滤.
（5）兑浆:经过滤得到的淀粉乳放人大缸中，随即按比例加入酸浆和水调整淀粉乳的酸度和浓度.淀粉乳的酸度和浓度与淀粉和蛋白质的沉淀有密切关系.若淀粉乳酸度过大，淀粉和蛋白质同时沉淀，使淀粉分离不清.酸度过小，则蛋白质和淀粉均沉淀不好，呈乳状液，无法分离.根据生产经验，酸浆***佳ph值为3.6-4.0.大缸中淀粉乳浓度为3.5-4.0波美度，加入酸浆量为淀粉乳的2%，加酸浆后淀粉乳的ph值为5.6.若气温高，发酵快，酸浆用量可酌量减少.
（6）撇缸和坐缸:兑浆后约静置20-30分钟，使沉淀完成，江苏红薯磨粉机，即可进行撇缸.将上层清泔水及蛋白质、纤维和少量淀粉的混合液取出，小型红薯磨粉机，留在底层的为淀粉.在撇缸后的底层淀粉中加水混合，调成淀粉乳，使淀粉再沉淀.
在沉淀过程中起酸浆发酵作用，称坐缸.红薯淀粉坐缸时应控制温度和时间.坐缸温度为20摄氏度左右.在天冷时必须保温或在加水混时可用热水.坐缸发酵必须发透，在发酵过程中适当地搅拌，促使发酵完成.一般坐缸时间为24小时，天热可相应缩短一些时间.发酵完毕，淀粉沉淀.
（7）撇浆过滤:坐缸所生成的酸浆称为二和浆，即酸浆法中主要使用的酸浆.发酵正常的酸浆有清香味，浆色洁白如牛奶.若发酵不足或发酵过头的酸浆，色泽和香味均差，供兑浆用时效果不.撇浆即是将上层酸浆撇出作为兑浆之用.撇浆后的淀粉用筛孔为120的细筛进行筛分.筛上物为细渣，可作饲料.筛下物为淀粉，转入小缸.淀粉转入小缸后，加水漂洗淀粉，约需放置24小时，防止出现发酵现象.
（8）起粉:淀粉在小缸中沉淀后，上层液体为小浆，可与酸浆配合使用，或作为磨碎用水.撇去小浆后，在淀粉表面留有一层灰白的油粉，系含有蛋白质的不纯淀粉.油粉可用水从淀粉表面洗去，洗出液可作为培养酸浆的营养物料，底层淀粉用铲子取出，淀粉底部可能有细砂粘附，应将其刷去.
（9)干燥:经过上述流程，获得湿淀粉.为了便于贮藏和运输必须进行干燥.一般采用日光晒干或送人烘房烘干.
制作红薯淀粉的过程虽然略微有些繁琐，但是这充分地反映了人们的聪明才智.红薯淀粉在人们生活中的用处非常的多，人们可以用它来勾芡，用它来保存食物的口感甚至直接就可以用它来制作一道主食等等，这无疑不让人感到兴奋和惊奇.
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