日常工作不扎实。似乎在他们看来，一款高颜值的菜品能给自己带来心理上的升华，而且比较上镜，满足当代人拍照发朋友圈的需求。作为商场负责人，他必须每天执行工作计划，要求各部门规范运作，每天进行激励和总结，每天维护设备，监督采购，及时妥善处理投诉或突发事件等。我见过一些商店经理总是以自豪的态度炫耀他们辉煌的成就。你知道今天餐饮市场的竞争非常激烈和残酷吗？只有以谦卑的态度，他们才能学会不断充电，以开放的心态接受新的想法，以开放的心态管理新的想法，并磨砺前进的道路，他们才能在市场上获得稳固的立足点？

商店里的空气流通非常重要。

火锅是一种同时烹饪和食用的小吃。这不仅可以确保羊脂的油脂被加热到尽可能完全熔化，还可以避免黄油在干燥和煮沸时油温不断升高的各种缺点。在吃饭的过程中，会有大量的蒸汽从锅里飘出来，这将在一定程度上影响空气，影响用户此时的用餐体验。因此，在装修火锅店时，必须注意店内的空气流通。因此，在装修时，商场内的通风口必须合理分布，以便商场内的控制器能够更好地流通。

总之，火锅店在经营的时候一定要注意装修工作。此外，在装修时不能忽视上述基本注意事项。

川香店的主要***费用来自以下几个方面:1 .商店租金。这是一项前期***，开一家餐馆要花很多钱。如何协调锅店前后厨房的关系——整体协调在火锅店，前厅和后厨房是紧密相连的。由于餐饮网点一般在交通繁忙的地区开设，在二线和三线城市，一个100平方米的商店每月租金可能在2万元左右；对于品商业区的一些大型川香店来说，月租可能高达几十万元。如果企业家拥有合适的商店，他们可以降低许多前期***成本。2.装修费用。一般来说，川香店的装修很简单，主要是为食客提供一个干净的用餐场所。富有的***者可以考虑营造氛围，从环境中激发顾客的食欲，让用餐者有更好的消费体验。川香店100平方米，装修预算约5-10万元。3.设备采购和初始分配。设备主要是空调、收银机设备、食品储藏柜和其他后厨房所需的设备等。参照面积约100平方米的川香店，大约要花3万元。在配送的阶段，由于川川香店主要提供新鲜食材，这些食材可以及时在近的菜市场补充，所以前期配送量略小，预算在2万元左右。4.营运资本。由于资金链断裂，许多***者未能创业。虽然饮食业做生意可以***，但也要有充分的准备。一般餐饮门店需要进行活动前推广、业务磨合、市场适应等因素，前几个月的收入可能不太可观。***者需要保持足够的营运资本来***员工工资、购买原材料、***水电费用。还剩10多万元。以上是川香业务的主要前期***。开一个小川香店就够了，资本大约30万元。