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首先，在卫生和健康方面必须得到保证。老街秉承做绿色食品的经营之道，遵循市场发展规律。在“新鲜”一词上也投入了大量的精力，所有食材采用立式喷雾智能保鲜柜存放，360度循环冷风，无霜保鲜，淄博火锅，让“新鲜”存在于每个角落。同时，每份菜品在喷雾柜中保留5小时，5小时后将会统一处理。老街串串不留余力地为食客们的健康着想，赢得了一大批回头客。

其次，在味道和特色方面也是要有所体现。老街分为六大板块，火锅加盟费用，有情意丝丝，蜀味凉菜，老街小吃，港式甜点等，为了顾客的满意度，老街锑锅串串香倾尽全力，正是这样一直以来的诚心与细致，铸就了现在的老街锑锅串串香，并且一直坚信这样的用心态度终究会带领老街锑锅串串香走向更高的顶峰。

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