加盟形式；现在的加盟形式无非这些，一是提供***体系，二是提供原材料供应（包括菜品，底料，配料等），三是只提供底料。没经验资金足够的情况下，小编建议选择种，从加盟商那里学会菜品更新、店铺管理、营销等。当加盟的店面稳定后，就可以考虑开新店或者自己做加盟，到时只需要找款适合当地口味的底料就可以了。如果看这篇文章的你已经到这一步的话，重庆辣火老灶底料厂家就完全符合你的需求，我厂针对不同地区研发，徐州串串香，味型丰富，总有一款能让你满意。


红油：菜籽油2000克，桂皮10克，香***3个拍破，丁香3个，串串香加盟哪家好，白豆蔻10个，香30克，千里香15克，香叶8片，2个拍破，八角15克，辣椒粉500克（选择用：朝天椒、二荆条、头干辣椒1:1:1混合的），姜片50克，葱节100克，大蒜30拍碎。制作流程：将菜籽油锅中烧热，放入葱姜蒜，炸制至干香把油倒入事先准备好锅内。注意：此锅已放入香料和辣椒面，盖上锅盖，或者等冷却之后用保鲜膜包好，放置24-48小时以使辣椒面的辣味，红色，香料的香气进一步溶解于油中，***后用漏网过滤使用。


麻酱味碟：芝麻酱2500克，花生酱1000克，南乳200克，沙茶酱25克，串串香加盟招商，香油1000克，白糖200克，味精100克，鸡精150克，李派林口急汁半瓶，美极鲜100克，鱼露100克，百事可乐1听，充分搅匀，然后分成小碟即可蘸食。豆豉味碟;永川豆豉20元（剁碎）、香菜末10克、香葱花5克、大头菜粒（四川产的一种咸菜，类似榨菜）10克、红绿小米椒10克。上桌后加100克滚开的高汤即可蘸食


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