莲藕去皮后切成圆片，厚度不太薄；鹌鹑蛋小火煮熟并去壳；鲜虾根据方便什么品种都行只要新鲜就好；杏鲍菇切斜刀或直接切片都可以；材料都准备好后，把竹签清洗干净并用开水烫一会。然后把所有食材串起来；这个时候就能开始制作了，干锅的时候把白芝麻稍微炒香备用；锅热水依次把材料煮熟拿出，食材好以先蔬菜后海鲜再肉的顺序煮熟；食材煮好后开始制作汤底，锅中加入高汤一碗再加入少许水。倒入牛油火锅汤底砖一块煮化并加入调味；11、待汤底煮一会后把串串放入稍微煮泡一会，火不需要大；后就是倒入增加香味的白芝麻，这个增加香味的小窍门不能少哦；试试或许您也会喜欢。 次数用完API KEY 超过次数限制

水煮的串串，重要的在于它的蘸料，只要把蘸料做得好吃，就一定会成功，今天的这个蘸料是我家经常吃的，好吃。在家做的时候想吃什么就可以穿什么，也非常的实惠，以后想吃串串就不用买了，在家做简单又实惠，搭配自制蘸料，好吃过瘾，想吃多少做多少。一起跟着我来看看它的具体做法。家庭版串串。食材：各种喜欢吃的丸子，土豆，小青菜，辣椒面，孜然粉，白芝麻，白糖，胡椒粉，生抽，食醋，麻汁，烧烤料。步，把各种喜欢吃的丸子准备好，再准备1个土豆，把土豆清洗干净切成薄片，青菜清洗干净切成两半，就可以用签子把喜欢吃的食材全都穿好。第2步，把串好的串串全都放进水中煮，把串串全都煮熟。第3步，准备一个蘸料，碗中加入两勺辣椒面，一勺孜然粉，一勺白糖，一勺胡椒粉，一勺烧烤料，一大勺白芝麻，淋上炸过花椒的热油，激发出香味儿，搅拌均匀，再加入一勺生抽一勺食醋，两勺麻汁，充分的搅拌均匀，蘸料就做好了，这个蘸料超级好吃。第4步，串串做好了之后，直接用刷子把蘸料刷在上面，就可以开吃啦 次数用完API KEY 超过次数限制

作为标准的吃货而言，那么对于串串香一定不会陌生，麻辣鲜香的美味总是让人爱不释手，就像成都人一样。不同的人有不同的性格，对应的串串香味道也有千百种。那么问题来了，这些串串香底料有什么味型，又有什么特色呢？麻辣锅底所含有的麻味素能刺激唾液分泌，有助于消化和杀菌，使汗腺畅通，起到开胃健脾的作用，食欲不振、胃口不佳者，吃麻辣串串香则越吃越想吃，不觉胃口大开。番茄锅底的味道清香，可以涮食海鲜、动物肉品、各类蔬菜。在涮锅前还可以品尝涮锅的汤料。番茄内富含***所需的多种***，尤其是维C较多，维C有助于对***的消化及减缓皮肤***，因此"特色番茄鱼头锅"比较适合老人、女士、儿童和醉酒的人士食用。 次数用完API KEY 超过次数限制