麻辣烫串串底料配方

干辣椒150克、红辣椒100克、青椒50克、生姜70克、大葱80克、植物油3500克、黄油500克、自制香料250克、冰糖50克、发酵糯米100克、白酒100克、豆酱150克、七星椒250克、二瓦特250克。制作过程如下:1 .将香姜和大葱炒熟，取出后加入辣椒和豆瓣酱翻炒，同时加入红辣椒、自制香辛料粉、冰糖和糯米，用小火慢慢翻炒，香辛料会有香味，辣椒会变干变香，然后翻沙出锅。在桶里炖12个小时后，残渣会泄漏出来，这是一串旧油。3.自制香辛料粉:香叶25克，曹玲15克，甘松25克，***25克，长辣椒25克，香茅10克，香果50克，15克，陈皮10克，白扣150克制成中粗粉

重庆火锅的精神在于它独特的味道。火锅底料中有数不清的调味品，但辛辣和辛辣是必不可少的。在红汤里搅动的红辣椒是辛辣的大师，足够辛辣，辛辣和愉悦，胡椒在中间。它就像一颗，让你的嘴唇随着舌尖起舞，放大其他香料的味道，在你的味蕾中绽放。辣和辣是火锅的品牌名称，但对他们来说，仅仅展示他们的味道是不够的。无论是在寒冷的冬天还是在炎热的夏天，正宗夏邑串串加盟，火锅都是火锅爱好者的不懈追求。它的麻辣口味需要火锅的配合，这样火锅精神才能彰显其清淡，正宗夏邑串串加盟费用，让用餐者感到舒适和精力充沛。

川香店的主要***费用来自以下几个方面:1 .商店租金。这是一项前期***，开一家餐馆要花很多钱。由于餐饮网点一般在交通繁忙的地区开设，在二线和三线城市，一个100平方米的商店每月租金可能在2万元左右；对于奢侈品商业区的一些大型川香店来说，月租可能高达几十万元。如果企业家拥有合适的商店，他们可以降低许多前期***成本。2.装修费用。一般来说，川香店的装修很简单，主要是为食客提供一个干净的用餐场所。富有的***者可以考虑营造氛围，从环境中激发顾客的食欲，让用餐者有更好的消费体验。川香店100平方米，装修预算约5-10万元。3.设备采购和初始分配。设备主要是空调、收银机设备、食品储藏柜和其他后厨房所需的设备等。参照面积约100平方米的川香店，大约要花3万元。在配送的阶段，由于川川香店主要提供新鲜食材，正宗夏邑串串加盟连锁店，这些食材可以及时在近的菜市场补充，所以前期配送量略小，预算在2万元左右。4.营运资本。由于资金链断裂，许多***者未能创业。虽然饮食业做生意可以***，正宗夏邑串串加盟多少钱，但也要有充分的准备。一般餐饮门店需要进行活动前推广、业务磨合、市场适应等因素，前几个月的收入可能不太可观。***者需要保持足够的营运资本来***员工工资、购买原材料、***水电费用。还剩10多万元。以上是川香业务的主要前期***。开一个小川香店就够了，资本大约30万元。

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