香串的原料

主料分别是:克卤鸡、卤肠、熟培根、熟鹌鹑蛋、牛肚、牛肉片、猪肉和排骨，以及250克海藻、蘑菇、土豆、木耳、豆腐皮、花椰菜、金针菇等。

调料:豆酱、猪油、黄油各200克，干辣椒、生姜、大蒜各50克，胡椒粉、冰糖各20克，精盐10克，豆豉25克，醪糟汁100克，鲜汤3500克，色拉油250克，五香调料1包。

串锅配料:豆腐350克，花椰菜500克，热狗250克，甜玉粉350克，鱿鱼250克，高汤1000克，油适量，盐适量，麻辣汁适量，辣椒油适量，鸡精适量:1)配料；2)用竹签将准备好的食物材料串起来。3)一壶汤。4)适量的辛辣果汁。5)在汤料中加入盐，煮沸，然后倒入辣汁。6)混合一些食用油，将鸡精煮沸。7)分别将串好的串香放入锅内，煮熟后品尝。麻辣食材:虾饺100克，肉丸100克，鱼丸100克，冷冻豆腐100克，豆芽100克，***100克，油适量，盐适量，姜适量，大蒜适量，麻辣豆酱适量，两小勺，麻辣辣椒适量，辣椒适量:1)火锅油2)姜蒜香3)麻辣辣椒，麻辣香，麻辣辣椒和辣椒均可加入。4)加入两小勺香辣豆瓣菜，翻炒至香味扑鼻。5)加入高汤或清水煮沸。如果有更多的蔬菜，加入更多的汤或水。6)将冷冻豆腐、牛肉、鱼丸和虾饺倒入锅中，然后快速烹饪蔬菜。8)加入你喜欢吃的素菜。烹饪后，拿起锅，加入你喜欢的任何东西。也可以放在电磁炉上边吃边煮。

选择火锅的锅是非常划算的。一壶能为你节省10元以上。关于锅的选择，我有以下建议:

如果你做一个开口很大的旧火锅，建议是36-40度，平底，浅一点，整体容量小。这个火锅盆节省材料。第二，如果你做一串火锅，你应该选择深度较深的，开口较小的28-33度，深度为11度左右的火锅，这样串火锅就可以很热，否则菜就不会被淹。因为它很深，所以建议罐子不要太大，否则底部的材料会被浪费掉。第三，商店应该准备更多的规格，人少的时候用小罐子，人多的时候用大罐子。