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藤椒油(可得)的工艺配方是由食用油300克、青椒75克、天竺葵5片、洋葱片10克、芹菜片10克、洋葱片10克制成。一种藤椒油的提取方法，将食用油倒入锅中，将生姜片、葱段、芹菜和洋葱炒至3成熟时变色，放香后熄火，静置1小时，取出残渣，待食用油加热至3成熟时将香叶放入锅中，炒约1分钟， 取出并放入青椒(清洗干净，沥干水，界首附近夏邑串串火锅，将容器放入锅中捣碎备用)，直到青椒变黄，然后关火，倒入容器中，密封12小时，取出残渣，将油单独存放在玻璃瓶中。 你也可以在现有的锅里加入10g油和10g藤椒，用小火炒香，然后加入青椒、红椒和小米椒切成环状，加入葱花炒香，混合后倒入汤中。

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