***早的街边麻辣烫非常简陋，其实就是个摊子。把火锅的食材用签子串起来，老板直接帮你煮好拿出来，吃多少拿多少。

所以说，麻辣烫从诞生之日起，就来自街头，非常的真实，值得我们尊重。当时有一首吃麻辣烫的rap（其实就是顺口溜）：

“八十年代街边站，电杆脚下烫串串，一口砂锅几样菜，一盘干碟大家蘸。”

麻辣烫确实好吃，加上乐山到成都并不远，麻辣烫就从乐山火到了成都。不过到了成都，麻辣烫有了新的名字，叫串串，用当地的发音来讲大概是“喘蹿儿”，麻辣烫也从街头开到了店铺里。开遍***的玉林串串香和袁记串串香，也是九十年代在成都发端，只不过那时在成都，串串就是串串，没有麻辣烫这个说法。

吃这个钵钵鸡，只要2步，超级方便！

1、用半瓶矿泉水，把所有东西一股脑泡起来。

2、耐心等10分钟，开吃！

揭开盖子的一瞬间，正宗夏邑麻辣烫加盟价格，香味即刻散出，只要闻一下，口水就不由自主地流下来了。迫不及待地捞起一块鸡胗丢进嘴里，口感筋道有嚼劲，嘴里不是只有单纯的辣或麻，还有回味无穷的香气。不管是麻辣味带来的劲爽，还是藤椒味带来的麻香，都是让你一口接一口完全停不下来的动力。

串串香

熟菜油5千克，猪油1千克，周口正宗夏邑麻辣烫加盟，郭县豆瓣酱1250克，白酒50克，豆豉20克，燃粑辣椒2千克，花椒200克，姜100克，大蒜150克，大葱150克，冰糖100克，醪槽100克，八角50克，三奈30克，桂皮40克，茴香100克，50克，香叶30克，香草15克，丁香5克，千里香50克，香茅草30克。香料打粗粒，用热水泡20分钟，花椒泡10分钟，沥水。加入油，正宗夏邑麻辣烫加盟多少钱，料，炒至6成干时候加香料，炒30分钟，加入花椒炒10分钟即可。用4分底料，正宗夏邑麻辣烫加盟哪家好，6分鲜汤，加入胡椒50克，姜200克，大蒜200克，一起熬2小时去渣，加入姜50克，大蒜50克，味精50克，盐15克，鸡精50克，干辣椒25克，花椒25克，即可烫串串。

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