红油：菜籽油2000克，桂皮10克，香***3个拍破，附近串串加盟哪家好，丁香3个，白豆蔻10个，香30克，千里香15克，香叶8片，2个拍破，八角15克，辣椒粉500克（选择用：朝天椒、二荆条、头干辣椒1:1:1混合的），附近串串加盟，姜片50克，葱节100克，大蒜30拍碎。制作流程：将菜籽油锅中烧热，放入葱姜蒜，炸制至干香把油倒入事先准备好锅内。注意：此锅已放入香料和辣椒面，盖上锅盖，或者等冷却之后用保鲜膜包好，放置24-48小时以使辣椒面的辣味，红色，附近串串加盟哪里好，香料的香气进一步溶解于油中，***后用漏网过滤使用。


近两年，串串香界出现了一些现象级的品牌，由于运作得当，附近串串加盟价格，店面扩充的速度惊人，比如：成都的榕城老妈、川把式串串香加盟、小郡肝等，他们致胜的关键在于锅底的味道。如果不会炒制串串香底料怎么办呢？几年前串串香锅底味道这个东西还算得上是个秘方，但现在火锅底料、调料行业发展迅速，出现了一些高水平的底料厂家，在研发上能迅速调制市面上的味道，生产上***的工厂流程也能迅速把成品底料送到你的面前。


串串香：串串香也是川渝人民非常热爱的一种美食。串串香的开店成本比之火锅要小很多，所以人们经常可以在街头巷尾发现一家串串香店。说起串串香。它其实是火锅的另一种形式，主要是用一根一根的竹签串上各种菜，或大或小，或多或少，自己端着大盘子去摘选需要的食材，涮的时候食客把连竹签带菜一起放进锅内，之后就可以大快朵颐了。串串香主要以冷锅串串，部分店家也提供热锅串串，这里就不得不提及李记康二姐串串香加盟连锁了，康二姐串串香可是非常出名的一个品牌，麻辣鲜香不上火，堪称一绝。


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