串串香：串串香也是川渝人民非常热爱的一种美食。串串香的开店成本比之火锅要小很多，所以人们经常可以在街头巷尾发现一家串串香店。说起串串香。它其实是火锅的另一种形式，主要是用一根一根的竹签串上各种菜，或大或小，或多或少，自己端着大盘子去摘选需要的食材，涮的时候食客把连竹签带菜一起放进锅内，之后就可以大快朵颐了。串串香主要以冷锅串串，部分店家也提供热锅串串，这里就不得不提及李记康二姐串串香加盟连锁了，康二姐串串香可是非常出名的一个品牌，麻辣鲜香不上火，堪称一绝。


自己做加盟连锁 :这个也是串串香加盟店老板不会外传的秘诀。有经营经验，味道也能搞定，网红串串加盟哪里好，还有了自己的品牌，干嘛不做加盟呢？自己做加盟品牌肯定比单独开店挣钱多啦。自己做加盟可以收取加盟费，淄博网红串串加盟，底料上面也能赚取差价，何乐而不为呢。知道这些秘诀之后就不要再单纯的按加盟品牌要求那样按部就班的经营啦，为以后长远发展考虑，早些学起来吧。

食材

火锅的用料很广：毛肚，鸭肠，鹅肠，午餐肉，黄喉，牛肉，网红串串加盟哪家好，肥牛，肉丸子，耗儿鱼等各种荤菜，藕，土豆，金针菇等各类素菜。

蘸料

火锅的蘸料一般来说都是油碟，***常见的是香油碟里面配上蒜泥。一般还有黑豆豉，蚝油，网红串串加盟价格，香菜，葱花等可供添加。火锅吃干碟的在某些地区也有，但是较少。

吃法

一般以煮和涮为主，从锅中捞起以后，放在自己的油碟里沾一下，然后放进嘴里咀嚼。

鸭肠和鹅肠更有所谓“七上八下”的说法，即将鹅肠/鸭肠放在锅里烫一秒，然后提起，如此反复汆烫八次，即可获得口感。

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