吃火锅先煮这些食材

1、大骨头或熟鸡腿之类的骨头汤的美味相信大家都领略过，实在是美妙！火锅的时候煮几块，随着火锅慢慢熬炖，骨头的香味会融入到汤里，而且还会越来越浓，让汤变得非常美味。

2、香菜香菜的味道也是非常浓郁的，不管是什么汤，河南加盟串串店哪家好，只要在快熟的时候扔几根香菜进去，立马就会提味，汤会变得非常好喝。煮过香菜的汤底煮肉还有去腥的效果。

3、土豆土豆是一种非常普通的食材，价格便宜又多变，可以用很多种方法烹饪，而且不管它和什么食材搭配，都会有不同的风味，会非常融入，它看起来没有什么味道，但它煮着煮着会让汤变得很浓，特色加盟串串店哪家好，汤浓了煮东西自然就入味了！ 次数用完API KEY 超过次数限制

租金

各种店面开销大的一环其实就是店面租金。不同的地段，不同的价位，租金还是有很大的差异的。具体的费用还需要实际需求，具体分析。值得注意的一点，要考虑到租金是一个长期***的费用，要考虑到长久的发展，需要按照自己的***预算来合理的选择店面位置。

装修

麻辣烫做为当下火的小吃之一，顾客那是一批又一批，麻辣加盟串串店哪家好，所以我们要做到快节奏。我们装修方面可以借鉴麦当劳和肯德基的装修风格，让人有食欲而又不会做过多的停留。并且，麻辣烫店的装修，附近加盟串串店哪家好，需要考虑结合品牌和周边环境来定。 次数用完API KEY 超过次数限制

（一）串串香材料处理方式

1、酱郫县豆瓣酱搅匀，剁细。将干辣椒（新一代）断成小结，并用清水洗净，

姜去皮拍松弛与断节干辣椒一同用白酒泡涨。泡涨后的辣椒与姜进入绞肉机绞成茸备用。

2、葱姜切块、草泡透切成小块、辛香料清水泡透；豆豉剁碎，与豆瓣酱、辣椒酱调试均匀，成为香辣酱备用。

3、酱牛油入锅融化，同时倒入色拉油混合均匀，油烧至八成热时降温成四成热。

串串香底料炒制方法

1、将加热至四成的混合油中放入*草，待油中出色捞出*草，同时放入葱姜块炸香，放入碎冰糖直至熬出焦糖色，加入香辣酱，改小火加热1.5-2小时左右。

2、锅中倒入泡涨的辛香料，小火继续加热0.5小时。加入花椒粉末，持续加热15分钟待麻辣味飘出。加入谬糟并搅拌均匀，待水分干时即刻断火冷却。

3、串串香底料炒制完成后，搁置2-3天，待香料相互渗透融合味道更佳。 次数用完API KEY 超过次数限制

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