面皮机具有以下优点：

1、主轴选用特种钢材，多功能凉皮机，并经严格的热处理，使其寿命大大延长。

2、主轴加粗、加长，并加大电机功率，凉皮机，使产量大大提高。

3、出口处增加铝合金圆盘，使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的烦恼。

4、废除原来的普通轴承，采用特种结构轴承，虽然增加了成本，但提高了设备的使用性能，凉皮机多少钱一台，消除了噪音，延长了使用寿命。

5、采用进口加热元件，加热快，确保使用

寿命，并保证东北、西北地区，冬雪天气照样正常生产。比其它机型每小时可节省1度电。

6、设备上增加了开合工作台，使用更加方便，避免了客户自备案板的麻烦。

7、一改其它机型靠调压器和经验调温的笨方法，采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可操作。

8、人性化造型结构，仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作。

9、使用本机洗面和不洗面均可制作，厚薄可调，仿手工凉皮机，不需拆机清理，靠仪表控制操作，无需用刷抹油。能制作凉皮、米皮、擀面皮、银丝面等产品。生产时，只要将面水倒入料斗内，出机即为熟制品。并通过调整工艺和温度，可使面皮表面产生起泡（膨化）、起花纹、表面光亮平整等不同效果，可根据各地流行口味自由选择。

数控凉皮机的优势：

一、自动上浆：数控凉皮机包含了数控计量上浆泵，料桶放在机器旁边地上或者远处通过管道连接过来即可，而传统凉皮机都是在机器的上方有个料槽往下自然漏浆，需要人工不断的往料槽里加浆。

二、计量上浆：计量泵每小时、每分钟甚至每秒的上浆量都是被微电脑控制的，这样就可以通过控制进浆量而控制凉皮机整体的凉皮产出速度。进浆量可以随时调整，从而可以和蒸箱热量进行匹配，保持凉皮在稳定的成熟度。熟透的凉皮才有爽滑筋道，不需要添加任何增稠剂！

三、定厚喷涂浆：电脑控制在传送带上的涂浆厚度，厚度在微电脑上设置即可，设置多厚就出多厚的凉皮。和浆的稀稠度、传送带速度等其它任何因素都没有关系，厚度保持一致！

凉皮机，是一种做凉皮的食品加工机械，凉皮机采用优质不锈钢，该机器结构紧凑、节约能源、方便卫生、产品厚薄均匀、筋道爽口。

凉皮是我国北方人的主要食品，用面粉为原料加工出来的凉皮，因其有爽滑韧等优点，且其吃法、味料也可多元化，口味也就风格各异，而深受广大北方人的喜爱。但很多地方的凉皮还是靠人工生产，即费劳动力，又不节能，生产出来的凉皮也没凉皮机生产出来的质量好。

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