水产品的干燥加工的就是出去其中的微生物生长发育所必需的水分，微生物繁衍受到限制，阻止其变质，从而使其长期保存，同时原料的各种酶类也因干燥作用其其活性被限制，另外水产品食品受到氧气的作用也与水分的含量有关。

热泵烘干房烘干，是以常压间歇式干燥器，小型南瓜烘干房，使用了强制通风的方式，空气由循环风机吸入烘干房内，在经过加热器的加热升温和过滤清除灰尘后，载入有物料的托盘，再由排湿的装置去掉水分，托盘的载物料体比较薄，只有几厘米的厚度，襄阳南瓜烘干房，是充分利用空气和物料接触，被吸湿的热气和空气混合后可继续循环使用，来提高热量和产品的品质。

热风循环干燥箱送风系统分为水平送风和垂直送风，均经过设计，风源是由电机运转带动送风风轮，南瓜烘干房厂家，使吹出的风吹在电热管上，形成了热风，将热风由风道送入工业烘箱的工作室，且将使用后的热风再次吸入风道成为风源再度循环加热，大大提高了温度均匀性。

除湿定色是保证物料色泽的另一种方法，即通过低温快速除湿来达到脱水定色的目的，这种工艺用的特别多，特别是对于一些花叶类物料的干燥，大型南瓜烘干房，这些物料本身水分含量较大，且性状不是很稳定，因此需要快速除湿，以免在长时间在外部环境下发生颜色或内部成分的变化。举例来说，一些青菜，放在厨房或者冰箱，过几天后会出现发黄的现象；而一些花卉，长时间放在室内，则会出现枯萎变色等变化，如果你每天浇水，补充水分，那么就可以减少这种现场的出现，其实这就是物料脱水的一个过程，在这个过程中物料的属性发生了改变。

烘干房一般是用来烘干产品内部水分的，属于热烘干设备，内部配有热风干机与循环风机，可以连续并保持温度的进行烘干作业。而风干房是一种使用常温风或者热风来进行表面水分吹干的风干设备，一般是为了快速处理表面污渍、水垢等，加速它的流水线贴标装箱工序，从而达到目标。风干房的价 格比烘干房要低很多，如果在购买设备的时候贪便宜，买了价 格低的风干房，处理出来的灰枣无口感，且表面水垢明显，对灰枣的销售价 格会有很大的影响。

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