干燥设备，随时可用的高温热泵烘干设备为用户创造财富和价值，有必要了解一些热泵烘干机在使用前和使用过程中的维护和***知识，这可以延缓机器的使用寿命，合理维护和***可以使机器的性能更好，提高工作效率，避免不必要的麻烦，并减少小错误造成的巨大损失。 烘干房是一种烘干设备，是指通过一定技术手段，干燥物体表面的水分或者其他液体的一系列机械设备的组合。果蔬烘干机已经成为水果蔬菜烘干中必不可缺的一部分了，果蔬烘干机运用广泛，果蔬烘干机的技术含量和作用日渐突出，于过去销售产品完全靠价格的竞争方式已经有了很大的区别，果蔬烘干机技术含量高，注重发展新品，效益提示显著。流行的烘干技术主要是紫外烘干，红外烘干，电磁烘干和热风烘干。各有特色，广泛运用在各种机械设备和食品的烘干。

电烘房的优势有哪些呢？

1、电烘房采用触摸屏设计，一键式操作，控制系统***，可自动控温控湿，分阶段控制烘干温度和湿度。

2、采用智能调控的电烘房，在烘干过程中，当达到设定的温度和湿度时，自动降低和减少作功，电烘房使用功率降低，更进一步节约能源。

3、电烘房在烘干过程中干净卫生，无废气废物产生。不会对物料造成二次污染。

4、电烘房采用热源为电，方便可取，电烘房有三相电烘房和两相电烘房。比较适合农户所用。

5、电加热烘房性能稳定，操作方便。

6、电加热烘房升温快，不受周围环境温度影响，缩短干燥周期及节约后期运行费用。

空气能热泵烘干采用组合干燥方式，建立智能烘干房，在茶叶的不同干燥阶段，采用不同的干燥参数和干燥方式，可以实现对于干燥过程的优化控制。主要存在问题是加热器外露散热及机壳散热浪费大，蒸汽压力波动对能耗影响很大。对茶叶的干燥过程进行智能控制，通过建立一套准确较高，适用性好，可操作性强的控制模型，提高了干燥的生产效率，对茶叶含水量的自动控制，能够大大改 善茶叶品质和实现干燥过程的节能，目前市场上节能，烘干品质好的烘干设备。

一提到烘干，大家就闻烘变色，甚至跟烘青挂钩，好像烘干就是机械，好像烘干就是高温，好像烘干的茶就是不是好茶，但事实并不是这样子的。

在耳熟能详的茶类中，除了普洱茶毛茶及安化黑茶千两茶成茶要求是晒干方式外，当今各茶类都会采用烘干干燥茶叶。不论是采用导热干燥、辐燥还是对流干燥方式，目的都是定色、定香、定味、定型、易保存。

果品/蔬菜烘干前的预处理：

1、原料的选择、洗涤一去除霉烂、病虫害严重的原料。 洗涤使用常温清水。也可以清水浸泡并伴随人工翻动。确保分拣和清洗过程不要弄伤或者弄坏原料。

2、原料的去皮、去核、切分。

3、原料的热烫处理（杀青）—将果蔬原料放在热水或者蒸汽中进行短时间的加热处理，然后立即冷却。我们需要使红枣内部的糖分在生物酶的作用下充分转化，就需要增强生物酶的活性。热烫可以***果蔬的氧化酶系统，可以防止酶的氧化而产生的褐变以及***的进一步氧化。热烫也可以使得细胞内的原生质凝固，失水而同细胞壁分离，增加了细胞膜的渗透性，有利于***的水分蒸发，加快烘干速度。

4、热烫一般采用热水或者蒸汽进行，时间一般较短。控制 在2—8分钟之内。