水果烘干机相较比以前的烘干设备，更，更省电，只需要微量的电能就能操控起整台水果烘干机的运转。由于水果烘干机是一款非常省电的烘干设备，但是主要的节约成本还不是在这里，主要的是在人工上面，新型的水果烘干机是完全不需要专人看守的，设定好了之后可以24小时全自动的运行。水果烘干机的安装和移动都非常的方便，可以移动到任何的地方，这样大大的方便了用户的使用程度。干燥设备，随时可用的高温热泵烘干设备为用户创造财富和价值，有必要了解一些热泵烘干机在使用前和使用过程中的维护和***知识，这可以延缓机器的使用寿命，合理维护和***可以使机器的性能更好，提高工作效率，避免不必要的麻烦，并减少小错误造成的巨大损失。

果蔬烘干的时候讲究的是欲速则不达的道理，所以升温的时候不能一下子升到高，否则会影响到果蔬的品质，注意果蔬的均匀受热，考虑风的流动方向，让热风从果蔬中流通。

在蔬果烘干中，蔬菜和水果烘干后水分会带走大量的营养和微量元素，蔬果烘干后营养价值远远不如新鲜蔬果，烘干后的蔬果使用过多也容易上火，热量也远远大于新鲜蔬果，一些人用蔬果干代替新鲜蔬果塑身是没有效果的。

果蔬干的出现，不仅丰富了消费者的味蕾享受，更为我国的水果加工行业提供了一个新的商机。果蔬干市场的不断成熟，不仅给果蔬产业的发展注入了活力，同时它也为果蔬设备行业带去了福音。不同于新鲜水果直接摘下就可销售，果蔬干食物制作工艺相对较为复杂。其加工过程可能会涉及到多种设备如：烘干机、杀菌机、包装机等。烘干房可实现多功能，适宜采用干燥的物料主要为干燥过程耐受温度在20～80℃之间的一大类物料，目前应用比较广泛的物料有：木材、谷物、种子、食用菌、海产品、生物活性制品、茶叶、纸张等。据了解，目前，果蔬干加工采用的方法有自然干制和人工干制两种。

高温烘房控制系统及保护措施

　　控制系统集成老化功能设计。设计功能控制电柜，老化所需时间、温度、各类操作开关可在一个控制电柜上操作；电柜面板设计美观、操作简单。

　　老化过程可全自动控制，具有部分异常自处理功能，让操作自动化、简单化。

　　切断循环风机、电热等电源；老化房自行降温，继续老化，待总老化时间到，***警示灯亮起，告知老化完毕。

　　产品超温保护控制。在温度超过产品老化温度上限时，自动切断产品供电，以保护产品过温老化，影响其性能；同时蜂鸣器提示、红色警示灯亮起。温度正常自动***供电。