怎么辨别鹅蛋

鹅蛋是人类已知的古老的食物之一，也是营养价值很高的补品，但是，所有的蛋都好蛋吗？并不是。

糖水蛋常吃可能中du；鹅蛋中的蛋白质和高浓的糖一起煮，时间过久，会发生“美拉德反应”：让血液产生果糖机赖氨酸。这种物质具有凝血的作用，如果经常吃这种物质很有可能***性反应。小编告诉大家把鸡蛋打散，做成蛋花，后放糖，就可以放心吃了。

虎皮蛋可能诱发ai症；虎皮蛋是油炸过的，高温油炸会导致蛋白质在我们的肠道中堆积的时间过长，诱发ai症；并且会导致胆固醇过度氧化，对血管不利。虎皮蛋在醋中煮20分钟，不但入味并且能稀释有致ai风险的物质，切成4份备用。

提高母鹅的产蛋量

正确进行人工强制换羽，就是所谓的拔鹅毛。鹅每到夏天就要自然换羽1次，时间为60～120天不等，换羽期不产蛋或产蛋少，为此可进行人工强制换羽，人工强制换羽的对象一般是2年以上的母鹅，为了通过养鹅提高经济效益，有条件的养殖户可在人工强制换羽时，对已停产的母鹅进行人工强制拔毛，将毛绒收集出售，可获得一笔收入。

4.不同季节采取不同的管理方法，气候不同，饲料不同。对鹅的管理也应不同。

5.养鹅需要精心的管理，每天勤捡蛋，要注意不要使母鹅过度疲劳或受惊，以免影响鹅蛋的质量

鹅苗孵化的较佳季节是几月份？

鹅蛋孵化几乎都在开春，到3-4月份鹅苗则能大量养殖，但是这段时间鹅苗出栏价格不高，方便养殖，只要做好鹅苗防疫措施，则能降低鹅苗生病率，提高鹅苗生活率。

在冬季养殖鹅苗，出栏时鹅苗价格高，但是这段时间养殖要做好保暖工作，控制好鹅舍温度，让鹅苗在舒适的环境下健康成长。

所以哪个月份鹅苗孵化好，还是要根据当地的实际情况来选择，其实在这两个时间内养殖，只有了解鹅苗养殖技术，就能让鹅苗健康的成长，并且拥有很高的利益。

选择鹅填肥时间

填肥时间与肥肝重量有关，也影响到质量和生产肥肝的成本。用年龄小的鹅填肥，肥育效果差，产肉量少，肉质也差;年龄过大，必然要提高饲养成本。影响肥肝生产的经济效益。鉴于我国鹅一般养到10周龄时生长明显减慢，从11周借起开始强创坟觅比较适宜。另外，不同季节、不同气温环境条件下填肥，肥肝生产效果也不同。填肥的适温度为10- 15℃，可允许至20-25℃，但不能超过25℃，因为填肥鹅皮下沉积大量脂肪，不利于热量的散发，高温时填肥效果不但不佳，甚至引起。因此气候较热时要注意防暑降温。填肥鹅对低温的适应性较强，在4℃的条件下受影响也不大。当然，温度过低仍需做好防寒工作、一般来说，除盛夏和严寒外，其他季节填饲效果一般都较好，但以春秋两季为。