怎么辨别鹅蛋

裂纹蛋易被******鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被******，若放置时间较长就不宜食用。

长斑蛋沙门氏菌gan染；长斑点的鹅蛋，很可能是因为gan染了***，尤其是沙门氏菌，严重的话可能致命。在恒温下，鸡蛋保质期只有半个月左右，天气炎热的时候，鸡蛋容易变质。

隔夜的半熟鸡蛋肠胃胀气半生熟的鹅蛋；隔夜了之后好还是不要吃了，鹅蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生***，如造成肠胃不适、胀气等情形。

鹅苗母鹅应该怎么鉴别

鹅苗幼苗在前期的时候怎么鉴别公鹅还是母鹅，鉴别的方式有很多种就按照孵化场基本的鉴别方式来鉴别一下什么是公鹅什么是母鹅。公鹅小苗在前期外观上来看的话就会直接看出来外观体型比较大，公鹅的叫声比较响亮另外还可以通过鹅苗走路的样子进行鉴别公鹅母鹅公鹅走路会出现左右摇摆的情况母鹅走路会的摇摆姿势就没有那么大。

点 从来看鹅苗的公母应该怎么区分
首先抓住小鹅苗翻开后面的看一下是不是有凸起的小疙瘩有的话就是公鹅，没有的话就是母鹅还可以通过抓鹅苗颈部的动作进行鉴别是不是公鹅还是母鹅。抓住鹅苗的颈部往上提发现又细又长挣扎的比较猛烈基本上可以鉴定为公鹅，母鹅一般抓起来都是脖子比较粗挣扎的动作比较迟缓叫声也是不响亮。
第二点 鹅苗长大以后怎么兼别是不是公鹅
成年鹅鉴别施工还是母了，因为这上面主要是从会不会生鹅蛋来鉴别的。公鹅都是会出现头上面疙瘩比较突出叫声洪亮活动性比较大，会有攻击人的个性。另外母鹅特性就是叫声比较柔和行动方面有点缓慢到成年以后会下鹅蛋。

夏季选购鹅苗的主要几大特点

鹅苗养殖成功案例与夏季选购特点，对于很多养殖户来讲都是非常注重鹅苗的体型选购的一个特点。比如说在冬季的时候会选择比较大一些的小鹅苗，这样的选择是在冬季的时候需要的。除此以外在夏季的时候如果在选择这样的鹅苗就应该另外挑拣， 山东鹅苗养殖场都是怎么做的卫生，鹅苗刚孵化出来的时候是需要进行高质量的卫生的，其中的就是要有消毒的一个观念。这样就要一个烟雾消毒与洒水消毒的一个消毒清洁，只有把这样的一个卫生条件弄好以后才会给后期的小鹅带来非常好的生活环境。

第二点 怎么控制鹅苗的发病率

小鹅需要在孵化出来以后的第十天就要进行打一秒，一般都是可以起到后面的小鹅会出现一些***或者是禽之类的病情都可以做到控制甚至是前期预防的一个作用。