鹅蛋人工孵化技术

北方地区多利用炕孵。是就地取材，设备简单，成本低廉，适合于我国北方广大农村的一种常用的鹅蛋孵化方法。根据实践，我国豁眼鹅产区采用炕孵与摊床结合的方法孵化的出雏率一般在85%左右，高的达 96%。

　 孵化操作。入孵前，将炕温调至70-75度，并进行试温，根据人孵种蛋的多少，可摆蛋盘2-3层。蛋盘直接放在炕席上(不铺棉被)，盘上盖棉被1~2层(早春2层)。人孵后每间隔10-15分钟窜盘l次，即将底层窜到上层，将炕头的窜到炕稍，调转蛋盘，直到蛋面温度达到37-38℃ (微烫眼皮)为止，从入孵开始计算大约需要24-26小时左右，达到上述要求后，炕七铺好被，将蛋盘双层或三层摆好，从此计算入孵时间。

从鹅蛋入孵开始，在正常情况下每2小时翻鹅蛋1次，在前5 天内采用“抓蛋”方式(防止系带断裂)，群众称为“稳胎” 阶段。翻蛋时将蛋盘内“边蛋”与“心蛋”相互调换，盘与盘间、上与下、里与外、炕头与炕梢要调换。5天以后翻蛋，将’‘心蛋”拿出4把(每把6个)，用双手平触“边蛋” 蛋面，使蛋向中间滚动.然后再把取出的蛋放到蛋盘边缘。翻蛋工作做得越勤细，雏鹅出壳就越整齐。25天上摊后，一般停止翻鹅蛋，但要经常检查，发现摊床上“心蛋”与“边蛋”温度相差超过1℃时，应该立即调换“心蛋”与“边蛋”的位置，防止“心蛋”温度过高。

养殖鹅的优势

1、我国地域辽阔，地理纬度独特，自然生态条件优越，草地、湿地面积约7200万亩，仅河南就有270多万亩，很适于养鹅。我国有3000多年的养鹅历史，有十多个各种类型的优良鹅种，是世界上的养鹅大国，年饲养量约达8亿只，占世界养鹅总量的40%左右。
2、养鹅属于劳动密集型产业。我国农村剩余劳力多，工资低，很适于养鹅生产。而具有市场竞争力的发达***由于劳动力紧缺，工资高，不适于养鹅，故无国际竞争对手，给我们留下了宽松的发展空间，可谓难得的机遇。
3、鹅以食草为主，耗粮少，属于节粮型家禽，发展养鹅符合人多地少，农村剩余劳力多，饲粮不足，农、林、果副产品丰富的国情。养鹅和养猪相比，同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪的产量。鹅生长快，饲料利用率高，饲养周期短，60～90天即可出栏上市，经济周转快。
4、鹅的生活能力和抗病力强，适应性广，耐粗放饲养，无需高水平的饲养设施，规模可大可小，适于农户饲养。 2018养鹅***吗？ 5、鹅肉营养丰富，肉质好，蛋白质含量高达17.6～18.2%，赖氨酸含量比鸡肉高30%，鹅体脂肪含量仅11%左右，而瘦肉肪为28.8%左右，瘦羊肉为13%左右，而鹅脂肪中对人对有益的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富得多，故鹅肉滋味鲜美，肥而不腻，且鹅肉胆固醇含量低，有益于***健康，消费者都不用怕因吃鹅肉而引发的心脑血管***。
6、鹅能充分利用多种农作物副产品和林木落叶转化为鹅产品，既丰富了鹅的饲料资源，降低了饲料成本，又能够减少烧秸秆造成的环境污染。鹅的粪便又可以肥田，增加土壤有机质，改善土壤结构，提高农作物产量，形成良性循环，促进农业可持续发展。