怎么辨别鹅蛋

裂纹蛋易被******鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被******，若放置时间较长就不宜食用。

长斑蛋沙门氏菌gan染；长斑点的鹅蛋，很可能是因为gan染了***，尤其是沙门氏菌，严重的话可能致命。在恒温下，鸡蛋保质期只有半个月左右，天气炎热的时候，鸡蛋容易变质。

隔夜的半熟鸡蛋肠胃胀气半生熟的鹅蛋；隔夜了之后好还是不要吃了，鹅蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生***，如造成肠胃不适、胀气等情形。

农村小型鹅苗养殖的育雏方式

农村小型鹅苗养殖的育雏方式

1.自温育雏设备
自温育雏是利用箩筐或竹围栏作挡风保温器材，依靠雏鹅自身发出的热量达到保温的目的。此法设备简单且经济，但管理费工,故只适用于小规模育雏。 　　
(1)自温育雏箩筐自温育雏箩筐分两层套筐和单层竹筐两种。
两层套筐由竹片编织而成的筐盖、小筐和大筐拼合而成。筐盖直径60厘米，高20厘米，作保温和喂料用。大筐直径50~55厘米，高40~43厘米，小筐的直径比大筐略小，高18~20厘米，套在大筐之内作为上层。大小筐底铺垫草，筐壁四周用草纸或棉布保温。每层可盛初生雏鹅10只左右，以后随日龄增大而酌情减少。这种箩筐还可供出雏和蛋用。另一种是单尾竹筐，筐底和周围用垫草保温,上覆筐盖或其他保温物。筐内育雏，喂料前后提取雏鹅出入和清洁工作等十分烦琐。 　　(2)自温育雏栏自温育雏栏是在育雏舍内用50厘米高的竹编成的蔑围，围成可以挡风的若干小栏，每个小栏可容纳100只雏鹅以上，以后随日龄增长而扩大围栏面积。栏内铺上垫草，蔑上架以竹条盖上覆盖物保温，此法比在筐内育雏管理方便。

养鹅设备较为简单，未形成系列化、规格化的产品系列。一般都沿用形式多样的简易手工制品或借用一些现代养鸡的设备。 　　运输笼 　　用作育肥鹅的运输，铁笼或竹笼均可，每只笼可容8~10只,笼顶开一小盖，盖的直径为35厘米，笼的直径为75厘米，高40厘米。

养鹅基地的环境控制措施

(一)饲养管理方式科学化、规范化良好的饲养管理是预防鹅病的基本措施，具体地讲鹅群需要科学地饲养、科学地管理，包括饲 养密度、通风、光照、温度、湿度等。首先要给鹅群尤其是雏鹅群创 造适宜的饲养环境，鹅舍（育雏舍）的布局和结构要合理，采光、通 风良好，温、湿度适宜，饲养密度不能太大。若育雏舍温度高，饲养 密度大，通风不良，则很容易引发呼吸道***和病，如曲霉菌 病、支原体病、鹅流行性***、隐孢子虫病等；温度低则易受凉导致 或挤伤压死。同时，注意饮用水要保持清洁，禁止饲喂霉变 的稻谷。不同日龄鹅群特别是幼龄鹅，须与青年鹅、成年鹅分开饲养。

(二）完善养鹅基地卫生措施消毒是预防鹅病的一项重要措施。 养鹅场尤其是种鹅养场应具备必要的消毒设施和建立严格而切实可行 的消毒制度，定期对饲养场、鹅舍的地面、土壤、粪便、污物以及用 具等进行消毒，防止病原微生物的孳生与蔓延。

(三）绿化鹅场植树，种草绿化，对改善场区小气候、净化空气 和水质、降低噪声等具有重要意义。因此，在进行鹅场规划时，必须 规划出绿化地，可植树、种花、种草，也可种植 有饲用价值或经济价值的植物，如果树、牧草、草坪、草皮等，将绿 化与鹅场的经济效益结合起来。

(四）鹅舍***气体的清除方法控制舍内***气体的措施：

①加强饲养管理，及时清除粪便污水；

②从鹅舍建筑入手，建造良好的 除粪及排水设施；

③铺设垫料以吸收***气体；

④合理通风换气，以 消除舍内***气体。