





烘房结构有哪些?
(1)静态烘干系统就是常见的物料以推车(物料架)托盘摊铺的方式进入烘干房,整个烘干过程中物料不运动(倒盘倒车的例外),由人工进行装卸物料,适用于烘干时间长、出水慢、烘干量小的物料,其缺点是人力成本较高。
(2)动态烘干系统就是常说的烘干流水线,进出物料由提升装置或者出料装置完成,物料在输送带上以动态的形式进行烘干,适用于烘干量大、烘干时间短的物料,缺点是投入高、安装位置尺寸要求大。
移动式物料架,一般采用推车的形式,将物料架和轮式推车组合在一起,主要适用于大中型烘干房,烘干量一般都比较大,要求铺装物料要方便而且是多人同时操作,使用时在工作台上进行物料摆放,将物料摆放好放置于推车上,物料摆放完毕一起推入烘干房;悬挂式物料架,这种物料架和常用的移动式物料基本上可以通用,使用时只需增加竹棍或者不锈钢矩管就可以了,比如腊肉、腊肠、***、米粉、面条、海带、腐竹等烘干通常都是悬挂着的,且烘干量较大,选用这种就比较合适。 目前,物料架可以根据需求进行定制,大型烘干房物料架的设置一般要根据烘房的大小和产品的物性来确定。物料架一般宽0.8~1m,高1.6~1.9m,10~20cm高处为层,向上每隔8~15cm为1层,共6~15层不等,体积大的产品则每层间距大,重量大的产品则层数适当减少。烘烤结束
1、物料烘干后,先清除炉膛内的余火,再按控制器面板上“结束烘烤”键,但保持循环风机继续工作,直至控制器显示温度低于40℃以下时,切断总电源,打开检修门(小门)和烤房门(大门)再次降温至常温。
2、每烘烤4次左右及每年开始烘烤前,打开换热器清灰门,清理换热管道内的煤灰,再盖上并用螺栓压紧,检查盖板四周是否漏烟。
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