干燥是利用热能使湿物料中水分等湿分被汽化去除，从而获得固体产品的操作，热泵烘干相对传统的自然晾晒、燃煤、燃油等干燥方式，具有节能、环保等优势，逐渐受到市场的欢迎，在农产品、食品、***等领域得到了广泛应用，已然成为行业的新蓝海。热泵干燥的运行费用只是电加热干燥机的30%，燃油干燥机的40%，燃煤干燥机的60%，而且热泵干燥机不需要消耗任何的燃料，也就节省运输和储存燃料的费用，经济效益就更明显了

影响物料干燥的因素有哪些？物料干燥本质就是将物料的水分除掉，而影响到水分去除的因素包括烘房内温度、风速（循环风量）、表面积、相对湿度（烘房内空气）、物料自身散湿速度、物料形态。

温度主要作用将物料内部的水蒸发出来，一般来讲温度越高出水越快，不同的物料需要的干燥温度高低不一样，另一个作用是保证物料烘干后成品的形状和颜色。

通常采用5-10cm的保温板制作，保温材料一般使用岩棉、聚、酚醛、聚氨酯材料，目前使用得而且能达到***标准的是聚氨酯保温板，如果库体材料的使用寿命或保温效果达不到热泵烘干的要求，即使主机再节能，整个系统的节能效果也不会很好。

库板外皮根据客户的需求，一般采用彩钢、镀锌板、不锈钢制作，使用的彩钢板，如用于要求高的食品加工企业大多采用304食品级不锈钢，彩钢板和食品级不锈钢成本相差较大，因此需要根据物料和客户的实际情况来选择。