冲孔盘使用的范围也挺广的，主要特点物料产生粘连后清洗方便，大多运用于平流式风道，冲孔大小也是根据物料自身特点来制作的，选用材料一般为不锈钢板、镀锌板，主要用于无花果果干、桑葚果干等容易蒸发出糖分产生粘连的物料。

物料框在烘干使用中比较少，不管是运用于穿流还是平流式风道，它的透气性都是比较差的，因此物料框作为烘干托盘使用主要用于核桃、花生等自身透气性好且含水量少、出水慢、烘干温度低时间长，烘干量大的物料。

目前，***的干燥主要采用晒干、阴干(风干)和烘干工艺。它除了日常用的外，不锈钢托盘还可以指物流用的托盘，其作业效率高、使用安全稳定。⑴晒干、阴干:在我国历史悠久，是的一种方法。成本很低，但存在干燥时间长，有效成分***大，遇阴雨天气易霉烂变质，易被灰尘、蝇鼠污染等缺点；再次是烘干物料的形态，包括片状、条状、块状、粉状、整个，物料形态决定物料水分挥发的速度即干燥速度、干燥周期，例如天麻烘干，有天麻片和整个天麻烘干，那么整个天麻烘干的速度肯定比天麻片要慢，干燥周期也会更长。

果蔬烘干设备一般在果蔬收获的季节使用率，其它时间使用频率较低，所以进行日常管理和维护***是其延长使用寿命的关键。目前广泛使用在制药、化工、食品、农副产品等行业的烘盘,根据使用材质的不同,要由环锈钢、铝合金等两大类(也有少量的铁制烘盘,于外壁上搪瓷)。果蔬烘干设备的***分为日常***和季度***。一般情况下，每次烘干作业后应进行日常***。检修电器线路的安全性；检查防护部件是否松动，松动时应立即紧固；检查轴承是否缺油，必要时应立即补充。每个烘干季度完成后，应进行季度***。彻底清除机器的杂物、灰尘；彻底更换润滑油、润滑脂；检查密封部件的密封性，必要时换新；检查风机的运转方向。对于一些长时间不使用的果蔬烘干设备如果需要在室外存放，要做好防护措施。