物料框在烘干使用中比较少,不管是运用于穿流还是平流式风道,它的透气性都是比较差的,因此物料框作为烘干托盘使用主要用于核桃、花生等自身透气性好且含水量少、出水慢、烘干温度低、烘干时间长,烘干量大的物料。在物料盘的选择上也并不那么严格,网盘和冲孔盘在很多时候也是可以互换通用的,要区分的时候只是针对特殊的物料,选择的标准是哪一种更适合你的物料及风道。
热风循环烘干设备的均温性是十分重要的一个性能,也是判别烘干设备品质的重要指标。设备在温控阶段,虽然控制仪表温度基本都比较稳定,但箱内各点的温度是不一样的,这就可能造成不同位置的物料受热不一样。从而影响脱水的速率的烘烤成品品质。如何控制同一间烤房内的热风走向,让烤房内各点的温度趋于一致。首先在烤房尺寸确定后,对于风量的计算很重要,换热效率是确定的,那么热风走向的风压、风速就跟风机大小、烤房尺寸密切相关了。合理的风机配制,就能让烤房里的热风流向趋于均匀一致。

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