咱们中国的小吃多到数不胜数，不胜枚举。特别是那些在民间流传了良久的小吃，我相信无论是哪一种都深藏着一定的农民智慧与文化的积淀。民以食为天，食物在给予了我们能量与力量的同时，我们更以追求味觉上的美食而怡然！

在我的潜意识里，一个人无论是身处何方，新型烧饼机多少钱一台，故乡的味道始终历久弥坚。我的家乡在苏北美丽的王沟小镇，对于老家的情怀，我深深怀念的，不是家乡多彩多姿的四季美景，烧饼机多少钱一台，也不是那每逢赶集时熙熙攘攘的人群，更不是那超市开业时演出的盛大气场，而是那金黄酥脆的老家芝麻烧饼。

吊炉烧饼吊炉烧饼，始创于二十世纪初，至今已有近百年的历史。其制作工具“吊炉”，颇有特色。一般制作烧饼的工具是烧饼在上面，火在下面烤，燃气烧饼机多少钱一台，而吊炉则是烧饼在下面，火在上面，先用火将炉烤热，然后利用扛杆将火炉吊起放入烧饼，上烧下烘而成。其外观呈圆形，比一般烧饼直径小很多。选用精、精油、核桃、花生仁、肉丁、芝麻盐及各种佐料面精制而成。出炉的烧饼个个金***的透着诱人的清香，烧饼贴着炉膛的那个部位微微焦黄，嚼头和香味格外爽，两头翘起来的边像匹萨的圆边边一样比较厚，吃起来挺肉头的。吊炉烧饼的妙处在于出炉就得吃，一边烫得直吹气一边狼吞虎咽地吃，才能领会其真谛。

一般会粘炉就是温度没控好，炉壁的温度没有达到就会粘饼。一般做饼炉壁的温度控制在230-260这样就差不多了，但是我怎么才知道我的炉壁温度有没有达到这个温

度。这个其实也是很好控制的，我们现在来说说方法，步就是将你和好的面团取一小块下来，在炉壁上擦一圈，第二步是看看面团的颜色，如果面团的颜色是白色的说明温度不够达不到做饼的要求，那就让温度在提高一点在贴饼；如果面团是***的说明温度是刚刚好这时候就可以贴饼了；如果面团的颜色是黑的说明炉壁温度过高，要把温度降下来就可以贴饼了。

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