明顺斋什锦烧饼“明顺斋”什锦烧饼，是天津饮食业的名特小吃，其创始人叫吕凤祥，80多年前便在今日纬路浦善里“斋”经营烧饼。1925年，山东人王树伦拜吕为师学习制作技术，经过他多方努力和创新，使该品成为名扬四方的名特小吃。“明顺斋”什锦烧饼是以面皮裹豌豆黄、红果、枣泥、白糖、大油、豆沙、火腿、萝卜丝、梅干菜等10余种馅料，用小烤炉烘烤而成。造型美观，皮酥馅鲜，味美适口。

如果问兖州人出门探亲、在外求学、长途旅行会带什么特产出门呢？半数以上的人都会说兖州大烧饼，如果问兖州人，兖州有什么特色小吃，所有人都说“兖州大烧饼”。

兖州大烧饼有两个特点：一是大，二是有哲学意味。兖州大烧饼，圆圆的，形体大如盘，商用燃气烧饼炉多少钱，蛮有山东人的豪气，一看就有一种坦荡、真诚、落落大方的感觉。大烧饼是外圈厚、内芯薄，中间抹糖浆粘芝麻。烤制起来，薄的内芯酥了，厚的外圈正好熟了。内芯吃起来香甜酥脆，外圈吃起来松软可口，脆软相同，相得益彰，脆的更脆，软的更软，真好吃也。

烧饼是以白面做为原料，再根据食客喜好选择加入鸡柳，牛肉，猪肉，鲜笋，新式燃气烧饼炉多少钱，粉条，火腿，鸡蛋，酸豆角，韭菜等馅料。饼都是现点现做，才能确保口感与新鲜，先将白面包入肉末.葱花，封口后用手掌将面团按平均匀，然后将饼放入的炭炉上。先将面团放入迷你炭炉里，按压成型，燃气烧饼炉多少钱，再不停翻面，刷油，烘上一会。翻面、刷油重复几次后，烤饼皮开始变得金黄，吱吱的直流油，此时便可以用钳子将久等的烤饼夹出炉了。刚出炉的烧饼特别烫手，但还是停不下想吃的嘴，不过烧饼一定要趁热着吃才够味。

新鲜的烧饼拿在手上，咬开一口是迎面而来的喷香，节能燃气烧饼炉多少钱，满满的馅！外皮咬起来有些微脆，又有些像馒头般的松软，虽说是烧饼，但加了油在容器里更像是煎的，有种油炸过的口感，肉馅也特香，大大的烤饼足够吃撑！

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