香酥松软肉烧饼食材明细：500克、酵母5克、猪肉馅350克、葱1棵、料酒10毫升、花生油25毫升、盐3克、酱油20毫升、白糖10克、鸡精2克、胡椒粉2克制作步骤、肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖说、鸡精、胡椒粉调匀。葱切末放入肉馅中。搅拌均匀。面粉加入酵母和温水和成面团，饧10分钟。擀成长方形面片。花生油中加入少许面粉制成油稀，均匀涂抹到面片上。从内测卷起来。揪成大小均匀的剂子。、擀成面皮。、入肉馅。包成包子状。反过来稍安一下，制成饼坯。

烧饼肉馅的制作：10斤肉的配料表：盐80克，鸡精100克，济源转炉烧饼机，味精100克，特香粉30克，转炉烧饼机多少钱，五香粉25克，香葱150克，转炉烧饼机价格，白糖30克，转炉烧饼机哪家好，十三香25克，孜然粉250克，蒜子150克，生姜200克，榨菜250克。肥肉和瘦肉的比例：5：2。配好肉先切小块，放绞肉机绞成肉馅，按配料表称好每种配料拌匀2：制作：先把红油和色拉油和豆瓣酱捣碎混合成一碗备用，做饼前先在手上涂一点油，拿大约175G的面团象做包子一样压出一个凹型，里面放入10-15G的肉。四周往里一起包围起来捏成一个里面带肉的圆包包。

椒盐烧饼准备好，椒盐，食用油，芝麻。面团分成均匀等份。根据你要做多少烧饼来分。

取一团面，揉圆后，擀开。刷一层食用油，撒椒盐。卷起拍平。再次卷起，一端沾上芝麻摁扁。、擀开成圆饼后对折两次，成三角形饼。都做好后，盖湿布或者保鲜膜，醒发20分钟。平底锅刷一层油，中小火把饼煎两面金黄（此时的色泽就是成品色泽了）。煎好的饼放入烤盘，220度预热，烤8——10分钟。椒盐自己做的比较香。嫌麻烦的话买成品也行。做好的三角要醒发一会。也可以直接做成圆形。

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