芝麻烧饼：面粉里加入酵母，用筷子一边搅一边加水，加完水后，用手和成面团，包上保鲜膜醒发2个小时左右。

2. 面团发酵好后，取出面团揉面排气，分成３个大剂子，取一个剂子擀开，刷油，撒上盐和五香粉抹匀。

3. 从一头卷向另一头，结合处捏合，然后捋出多余空气，再分成几个等量小剂子；取一个小剂子，捏合两头，再对折，两边收入底部后按扁。4. 用刷子给饼坯刷点水，再放进芝麻里，粘满芝麻。5. 电饼铛预热刷油，粘芝麻的一面向下，烙成两面金黄。

油酥烧饼白萝卜500g，瑶柱30g，海米30g，香菇2朵，葱姜末少许，盐1/2茶匙，鸡粉少许，芝麻香油1茶匙。

【做法】1、将面皮材料中的面粉、酵母、温水和成面团，用湿布盖上醒半小时左右白萝卜去皮擦成丝，用盐腌一下。瑶柱、虾米和香菇分别泡软，洗净后剁碎。将萝卜丝、瑶柱，虾米碎、香菇碎、葱末、姜末、盐、味精、香油放盆中拌匀做成烧饼馅料，备用。将油酥的原料混合均匀备用。面团醒好后揉匀，分割成大小均等的小面剂面团醒好后揉匀，分割成大小均等的小面剂。。

早餐芝麻酱烧饼的做法普通面粉 200克 / 酵母粉 3克小苏打 2克 / 盐 2克细砂糖 4克 / 温水（40度） 120克芝麻酱 50克 / 香油 8克盐（陷料用的） 2克 / 花椒粉 3克芝麻 适量 / 酱油 少许把面粉和酵母粉，白糖，小苏打，盐混合揉成光滑面团放入盆内20分钟静止，盖上保鲜膜面团拿出来揉揉，赶成这种面片把麻酱，香油，盐和花椒粉调和好，涂抹到面皮上用刷子均匀刷平

韭菜鸡蛋饼：韭菜被吃货成为是一种“草”，也有人称为是一种“洗肠草”，韭菜在我们***有很多很多，几乎每个地方都有韭菜而且韭菜的产量还算是比较高的，长大之后可以减掉，然后过不了几天又能长出来，在我们老家有一种说法头茬韭菜没有后面的香，其实我们再城市里也根本就没有办法分清什么是头茬韭菜，但是有一点可以分的出来，就是那种韭菜看上去长得很肥很粗，叶子很宽的韭菜几乎都是用化肥长大的，吃着味道没有农村的香