[麻辣烧饼]配料:面粉260克，清水170克，酵母粉3克，白糖3克，盐3克，五香粉3克，面点面粉20克，食用油适量，肉末适量，芝麻适量。[步。将酵母粉倒入清水中，静置融化，倒入面粉中，用筷子搅拌均匀，用有点粘的手揉成软面团。在面团表面涂一层食用油以锁住水分。用保鲜膜覆盖，在温暖的地方发酵。如果你做烧饼，面团会变软，而烧饼不会变硬。我们可以在醒来的时候做糕点。在20克干面粉中加入3克盐和3克胡椒，搅拌均匀，将3汤匙油倒入锅中，将热油倒入面粉碗里，搅拌均匀，冷却后备用。

面孔:

将高筋面粉倒入搅拌机中，加入清水、酵母和发酵粉，低速搅拌10分钟，在搅拌过程中加入清水两次，新式烧饼机，当面团稍有形状时高速搅拌5分钟，当面团表面光滑、硬度适中且不粘手时取出。

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将面团拉成面团块，用双手将面团搓成面团条，将面团擀成长面团块，在案板上用力拍打，新式烧饼机价格，抹碎猪肉，擀成卷，然后重复搓、擀、扔、抹和擀的步骤，将肉卷放入托盘中，用保鲜膜覆盖30分钟。将面团揉成面团，用双手搓成面团条。

把面团擀成长脸。

用力敲砧板。

将碎肉均匀地涂上，然后卷成卷。

继续重复摩擦、滚动、投掷、擦拭和滚动的步骤。

南方面食和的北方面食与众不同之处，我觉得可以概括为八个字：形状精致，花头甚多。不论是之前我们写过的面条，还是今天我们要说到的烧饼。

据说烧饼是汉代班超时从传来，算是北方人的专属吃食。但北方人的性格大多粗犷随性。对于吃食，也懒得花太多心思来设计，随便拉拉拽拽即可。

南方人心思细腻，新式烧饼机多少钱一台，吃食自然就花样迭出多了。对于烧饼这样平凡又家常的食物，也能像西方的面包一样，加以不同的配料，赋予它们不同的。

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