在北方，烹饪是一种非常普通的食物，一天吃三顿饭在任何时候都没有错。今天，我想和大家分享醉喜欢吃的芝麻酱烧饼。烧饼基本上分为两种。一种类似于蛋奶酥，需要包装和酥脆。制得的烧饼层次分明，口感香脆。还有一种半熟的麦饼，这就是我今天要教你的。它尝起来不那么麻烦，更像是主食。制作简单，不需要像制作零食一样小心。它是否粗糙并不重要。

皮肤部分

中筋面粉与0.5%酵母和55%水混合形成光滑的面团。面条必须彻底揉搓，并具有一定的延展性，这样它们在以后的郑形状中就不会轻易***。

烧饼由汉代的胡饼演变而来，制作简单，同人们基本的生理需求关联紧密：一个面团，简单擀卷，自动烧饼炉多少钱一台，入炉烤熟，能直接吃也能存放，没有更多花活，新式自动烧饼炉多少钱一台，果腹而已。现在在我国西北地区还能看到这样粗朴的烧饼，比如新疆的馕。陕西的馍也保留了不少胡饼的痕迹，发展到现在，吃法已经包罗万象。烧饼的命运总是跟乌烟瘴气的街头***在一起，难登大雅之堂。即便在物资不太丰饶的过去，有些身份或者有点财富的人，煤气自动烧饼炉多少钱一台，也是不太吃烧饼的，燃气自动烧饼炉多少钱一台，至少不在人前吃。

刚出炉的烧饼拿在手里都发烫，但就得趁热吃上一口。薄厚适中的烧饼吃起来外表酥脆内里绵软。咸香可口的烧饼吃起来直掉渣，嘴里满是麻酱的香气。

烧饼夹肉才香

要说这吃烧饼，光是想着都香！小的时候买一个烧饼配个馃子，一套才5分钱。但足以吃香吃饱。有钱的话再买碗炸豆腐或是豆腐脑，1毛钱吃到好。

烧饼铺子里或是周围也都有卖猪肉头、肘子或是酱牛肉酱羊肉的。把肉往里一夹，吃去吧您！小时候要是碰到大人，那才难得开次荤。


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