食材：面粉300克、鸡蛋1个、酵母3克、白砂糖少许、温水100克、油酥适量、芝麻适量。

做法：

1、300克面粉中打入1个鸡蛋，加入3克酵母，少许白糖拌匀。

2、然后用温水分多次倒入，搅成面絮后下手揉成面团。

3、盖上盖子发酵2倍大，发好的面团里面呈蜂窝状。

4、取一个碗，放入1小勺面粉，加入少许五香粉，盐，少许滚烫的熟油搅拌搅拌调和好。5、发酵好的面团放案板上按压排气，分成小面团，取一小面团擀成长方形面皮，抹上油酥，交叉折叠起来收口。

6、按压扁，商用烧饼机哪家好，擀成薄厚适当的生饼坯。

制作烧饼的大火炉通常被称为“老虎炉”，它的墙是用紫砂制成的。

大型烧饼的制作比普通烧饼更复杂。前一天下午4点钟，烘焙开始了。将80-90度的水加入到面粉中，商用烧饼机多少钱一台，并连续搅拌面粉以使水和面粉充分混合。

然后用竹匾冷却它，冷却它，用机器搅拌它，使它完全一体化。

将混合好的面团分开，在醉后盖上被子，让它充分发酵。

第二天凌晨两点多的时候，焦作商用烧饼机，郭师傅来到店里，开始做烧饼。大型烤饼的制作步骤如下:

1.包裹核心2。涂抹糖浆3。撒芝麻4。运行烤箱5。加热烤箱6。糊蛋糕。烘烤8。表格9。拿出烤箱

首先是炉具独特，这个炉子叫“天锅地灶”，反扣的铁锅在炉壁上呈穹形，悬于炭火的上方，炉门开在侧面，以栗炭为燃料，无焰、无烟、无害，火势均匀。其次是做法独特，其中和面***有讲究，商用烧饼机价格，面粉需上等原料，揉面要匀称劲道，面剂要发酵适度，到位的面功加之锅炉烘烤，才使下塘烧饼具备焦香酥脆的特点。师傅们将揉好的面团揪成大小相当的剂子“干葱老姜陈猪油，牛头锅制反手炉，面到筋时还要揉，快贴快铲不滴油。”这下塘烧饼的制法工艺“口诀”不知道传了几代人，但真正要把烧饼做得地道好吃可不简单

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