食材：面粉300克、鸡蛋1个、酵母3克、白砂糖少许、温水100克、油酥适量、芝麻适量。

做法：

1、300克面粉中打入1个鸡蛋，加入3克酵母，少许白糖拌匀。

2、然后用温水分多次倒入，搅成面絮后下手揉成面团。

3、盖上盖子发酵2倍大，发好的面团里面呈蜂窝状。

4、取一个碗，放入1小勺面粉，加入少许五香粉，盐，少许滚烫的熟油搅拌搅拌调和好。5、发酵好的面团放案板上按压排气，分成小面团，取一小面团擀成长方形面皮，抹上油酥，交叉折叠起来收口。

6、按压扁，擀成薄厚适当的生饼坯。

松脆煎饼

主要成分:

250克普通面粉

25g玉米油(油pi)

115克水(油pi)

58克普通面粉(糕点)

30克玉米油(糕点)

附件:

盐2g

练习步骤:

1.称取所有的油(包括盐)放入盆中。

2.用筷子搅拌成絮状，然后用手做成光滑的面团。

3.盖上保鲜膜，醒来30分钟。

4.面团醒发时做面团，加热平底锅，倒入玉米油，用小火加热，然后倒入面粉，旋转自动烧饼锅，搅拌均匀，旋转自动烧饼锅多少钱一台，倒入面团。

5.取出醒后的面团，擀成矩形薄片。

6.均匀地涂抹糕点。

7.把它卷起来，旋转自动烧饼锅哪家好，平均分成10小份。

8.拿一个小剂量，把两端捏紧。

9.“龙”。

4、将面粉、水、酵母、盐、糖混合揉成一个光滑的面团，将面团放入碗里盖上保鲜膜室温发酵1个小时，直到面团变成原来的两倍大。

5、发酵好的面团，压出空气，旋转自动烧饼锅多少钱，使面团重新变小以后，静置15分钟。在大案板上涂抹一层植物油防粘，把面团放在案板上擀开，成为一个非常大的长方形面皮（要擀得尽量大尽量薄）。

6、把椒盐酥油涂抹在面皮上，整个面皮均匀涂抹椒盐酥油。

7、把面皮从一边向另一边卷起来。慢慢卷，卷紧卷实，成为一个圆形的长条。

8、把卷好的长条切成12小条。

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