拿一个杯子,倒入酵母,加入温水,搅拌均匀。取另一个大盆,加入面粉,逐渐加入搅拌好的酵母水,搅拌面粉,它会变成絮状,然后揉成面团,旋转煎包机多少钱,
用一块湿布盖上,放在温暖的地方发酵。我通常把它放在烤箱里等着.也许有人会问,面团的合适度是多少,我是,薄的时候加面粉,旋转煎包机厂家,厚的时候加水。
在等面条做好的时候,我可以准备馅料。这次我用胡萝卜、蘑菇和肉馅胡萝卜切碎并放入少许盐。在水中切蘑菇需要挤出水以备后用。当然,盐和酱油如果想吃辣的,可以加入辣椒粉。如果你买些脂肪,肉馅会更好。
猪肉、南瓜、石盐、蚝油、芝麻油、面粉、酵母、白糖和水。
练习步骤:
1.向面粉中加入酵母和白糖,分批加入清水,边倒边搅拌,搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团,用保鲜膜覆盖并密封,直到它比以前大一倍。
2.将猪肉剁碎,加入适量胡椒粉或清水搅拌至肉浆化,然后加入蚝油和石盐调味,***后加入芝麻油搅拌均匀。
3.南瓜去皮,洗净,切成小方块。将切碎的南瓜块加入肉馅中,沿一个方向搅拌均匀。我们的馅料准备好了。
4.将待醒发面团分成大小均匀的面团剂,分别揉捏平整,卷成圆形面片,裹上适量馅料,旋转煎包机价格,包成馒头状,然后放入锅中进行第二次醒发20分钟。
5.第二次醒来后,在包子上倒适量油,先打开包子底部整形。然后还有一个重要的步骤:将冰淇淋混合:10g淀粉和10g面粉,然后用100g冷水混合均匀,制成无颗粒的细面糊。
6.包子底部煎至棕色时,转到低热,倒入冰淇淋酱。锅底很热,冰淇淋很快就成型了。用淀粉糊中的水蒸气覆盖饺子的上包装并蒸。听到吱吱声后,打开锅盖,放入蒸汽,把包子拿出来。
总结:
1.如果你想要冰花漂亮,你必须混合一半淀粉和一半面粉。面粉和水的比例是1: 5。
2、尽量选择锅,加热均匀。
3.馒头可以放在一起,不会留下空位。
300克面粉、160克温水、2克酵母粉、100克猪肚、150克韭菜、1汤匙甜面酱、1汤匙姜末、1茶匙盐、2茶匙酱油、1茶匙白糖、1茶匙醋、1茶匙白胡椒粉、芝麻油、鸡精、面糊水(300克清水、15-20克面粉)
1.将酵母粉溶解在清水中,加入面粉和面粉,放在温暖的地方发酵至2-3倍大小。
2.将猪肚切成丁,加入姜末、甜面酱、盐、白糖、白胡椒粉和生猪肉,搅拌均匀,腌制2小时以上。
3.浸泡韭菜,提前清洗,控制水分,切成小块,加入芝麻油和醋搅拌。
4.取出发酵好的面团,旋转煎包机,反复揉成光滑的面团,搓成条状,拉成小面粉混合物,撒上干粉,压卷成中厚薄边的包装纸。
5.拿一个包装纸,依次放入韭菜、猪肉和韭菜,压实,捏成包馒头的样子,醒后10-20分钟。
6.加热锅,倒油,转低火,把馒头放入锅里,留一个空隙,稍微煎一下,把面糊倒入锅里,盖上锅盖,转高火。
7.当水基本上干了,转到低热,油炸面糊成冰花,油炸包子底部直到金***,摇动锅从锅底分离包子,把大盘倒置到锅里,并迅速倒置锅。
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