将豆子热烫15分钟,然后取出凉开水,切成3毫米左右的小块。将猪肉切成小块,加入适量酱油、蚝油、料酒、胡椒粉和食用盐,搅拌均匀,一定要朝一个方向拍打,使肉馅更有活力。加入适量鸡精、食用油、猪皮冻末、葱姜末,搅拌均匀。将豆子倒入肉馅中,搅拌均匀。面团醒发后,用手直接揉成条状,卷成大小均匀的小块。将适量的馅料放入面片中,右手拇指放在里面,食指放在外面,沿着面团的边缘形成漂亮的褶皱。关闭并拧紧,以避免填料泄漏。将油放入锅中加热,放入生煎锅中,用火煎至锅底形成***焦壳,然后加入适量清水覆盖,蒸约3分钟,然后将其变成小火,控温自动烧饼炉价格,蒸至锅发出咝咝声,撒上一些葱末和黑芝麻,然后放在盘子上享用。
加了肉冻的水煎包里全是汤,真好吃
材料
肉馅:五香猪肉200克(切好冷冻),猪皮冻150克,济宁控温自动烧饼炉,生猪肉35克,糖5克,盐5克,姜粉5克(如果没有,可以用姜沫15克代替),葱200克,黑芝麻,生面团和水。
酵母5g,糖5g,油10g,面粉400g,水200g,酵母5g,糖5g,油10g,3分钟/37/2,加入面粉400g,30秒/速度3-6,混合,揉捏2分钟。拿出来,控温自动烧饼炉哪家好,放在一边,用塑料包裹起来,控温自动烧饼炉多少钱一台,然后叫醒它大约15分钟(你可以在夏天不醒来的情况下做到这一点)
猪肉馅、255克面粉、3克酵母(干)、1克丝瓜、2汤匙油、盐、姜、酱油、蚝油、芝麻油、白胡椒、10克白砂糖、韭菜和白糖
1.将酵母溶于温水中,倒入面粉中,揉成光滑的面团,用保鲜膜包裹,发酵至2-2.5倍大小。
2.向肉馅中加入盐,然后向肉馅中加入少量水多次,用筷子朝一个方向将水搅拌到肉馅中,加入生酱油、蚝油、糖、盐、葱、姜糊和胡椒粉,搅拌均匀,加入切碎的丝瓜和芝麻油,搅拌均匀。
3.揉搓和排出发酵面团后,将其分成8等份,将一份面团擀成薄面的厚面团,并用馅料包裹。
4.往锅里加入两勺油,加热。加入馒头、100克水和5克面粉制成面粉水。倒入锅中,倒入1勺油,盖上锅盖,炖10分钟左右。离开锅前撒些白芝麻和韭菜。
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