气调冷库安装工程的特点

1.气密性

空调存储不仅需要外壳结构的绝缘以减少外部热量对存储温度的影响，更重要的是，需要外壳结构的密封以减少与外部的气体交换。

2.安全

安全是可控气氛冷库工程的气密性问题。由于空调仓库对维护结构气密性的严格要求，在冷却和空调过程中，仓库内温度和压力的变化会引起围护结构两侧的压差。

3.单层建筑

气调冷藏工程的地面(包括多层建筑的地面和楼层)既是承重结构又是维护结构，既满足承重和隔热要求，又满足气密性要求。

4、快进整出

可控气氛储存要求水果快速储存，以便尽快灌装、密封和充气。让水果在尽可能短的时间内进入受控大气储存状态。延长水果的贮藏时间会影响其贮藏效果。

建造水果保鲜冷库要注意哪些问题

本发明能够延长水果的贮藏期，保证果蔬质量，保存淡季果蔬，满足消费者需求。那么，建立水果保鲜冷库应该注意哪些问题？

水果冷藏可以长时间保存水果或蔬菜。保鲜技术是将储存的果蔬在低温下保持新鲜。一般来说，水果和蔬菜的温度应该限制在0到15度之间。保鲜能有效降低病原菌的发生率，减少水果腐烂的发生，同时减缓水果的呼吸和代谢，从而防止腐烂的发生，大大延长果蔬的贮藏时间。这就是为什么我们需要建立水果冷库。

果蔬适宜贮藏温度，冷害温度，白菜0-1-2℃，芫荽0-1-2℃，葡萄0-2-2℃，青萝卜1-2℃，白萝卜1-2℃，胡萝卜1-2℃，茴香0-1-2℃，杏0-0.5-1.6-2℃，芦笋0-2-2℃，番茄(青熟)，番茄(红熟)10-12℃，番茄(红熟)2-3- 1℃，箭头2-3℃，食用菌2-6℃，马铃薯3-0℃ 5℃

甘薯13-15℃，9℃，山药8-10℃，6℃，甘蓝3-4℃，0℃辣椒10-12℃，6℃生姜15℃，10℃卷制蔬菜3-4℃，0℃莲藕2-3℃，0℃韭菜1-2℃，0℃西兰花1-2℃，0℃韭菜花1-2℃，0℃甘蔗2-3℃，2℃百合5-6℃-1℃韭菜5-6℃，1℃莴苣2-4℃，0℃马蹄2-3℃，0℃黄瓜8-10℃当然，同一家庭中不同类别的水果和蔬菜的储存温度也不同。建议想建果蔬保鲜冷库或租赁保鲜冷库和空调冷库的朋友，咨询相关***，找出适合果蔬的贮藏温度，更有效地利用冷库保鲜水果，延长水果保鲜期。

选择商品

果王认为大多数果店老板都被供应商愚弄了。没有办法加快购买能力，只能多练习。一方面，你会得到一只金色的眼睛。另一方面，你会有一个良好的关系，让对方不好意思愚弄你。显示

适当的显示也可以有效地控制损失。在这方面，我们应该向永辉超市和白果花园学习。永辉超市给出9个水果展示提示:

1.类别清晰、整洁、有序；

2、橙色产品，体现数量感；

3.杰出的季节和美丽的远景；

4、展示面积、重量和利润；

5、及时分拣，保持新鲜；

6、及时，确保利润；

7.小心处理以减少损失。

8、勤加少加，先入先出；

9.明确的价格和标准的书写；