那么，保鲜冷库是如何储存白菜的呢？让我们来看看奥学的***是如何引导我们了解它的。

首先，大白菜冷藏适宜的温度为0℃~1℃，湿度为90%~95%。

第二，白菜可以在这个温度下保持新鲜大约一个月。

三、白菜在蔬菜冷藏中的储存方法:

1.白菜储存在冷库里。为了增加冷库的容量，广州市冷库安装公司奥雪的***建议，冷库可以存放在篮筐或活动货架中，根据具体情况可以大量堆放。每筐可装20-25公斤，可装10-12筐高，每平方米可装40-48筐，可储存800-1000公斤以上。

2.大白菜分阶段分批储存，日摄入量不得超过总储存量的1/5，以防止大白菜储存质量在短期内因储存温度突然升高而受到影响。

3.烟囱应沿冷藏空气供应方向编码成矩形。篮子和堆垛之间必须有一定的间隙。必须经常检查各级和各位置的温度变化，并通过机械输送冷空气来控制适当的温度。倒菜大约需要20天，倒菜时要注意上下水位的变化。

4.通常，冷空气被用来冷却仓库。为了防止卷心菜失去太多水分，可以在篮子堆的周围和顶部覆盖一层塑料薄膜。该方法贮藏的白菜品质好，操作简单。

保质期一年的苹果上市，使用了哪些「保鲜」技术？

除了简单的储存方法外，还有通风储存，但两者都受自然条件的影响，储存时间较短。长期储存有两种，一种是冷藏，另一种是气调储存。

首先，苹果适合冷藏。一般来说，苹果在原产地树下被采摘并包装成不同等级。储存前，在储存前将它们冷却并预冷过夜。储存后，应控制温度(上下范围不超过1度)和通风。特别是，应该控制相对湿度。湿度应手动加湿，并保持在90%-95%。普通冷库可以达到春节，即使是在4月和5月，质量很好。此外，可控气氛储存，可控气氛制冷可延迟约为普通制冷的两倍，并可全年储存。气调贮藏要求苹果采摘后两天内贮藏，贮藏中的气体成分应及时调整，使氧含量降至5%以下，从而降低呼吸强度，控制成熟过程。通常，受控的大气温度在0到1度之间，相对湿度在95%以上，受控的氧气在2%到4%之间，二氧化碳在3%到5%之间。整个仓库储存整个仓库以备装运。在中间打开仓库检查不方便。一旦受控大气状态被释放，必须尽快将其运输到市场。

油桃气调贮藏的适宜温度为0 ~ 1℃，冰点较高。冷藏的温度必须控制好，桃子不能冷冻，否则桃子的质量会直接受到影响，导致桃子的储存量有限。气调贮藏油桃的相对湿度为90% ~ 95%。由于油桃皮相对较薄，很难锁住水果的水分，而且皮上的绒毛大多与皮肤毛孔相通，增加了油桃的面积，所以水果的水分容易流动。因此，受控的大气储存需要保持适当的湿度，以防止水果的水分容易流失。