当安装冰箱时，冷却空气幕机将安装在冰箱门的上方。空气幕机的作用是阻挡室内室外的空气对流，保持冰箱内空气不外流和省电的功能。为了减少开门时进入仓库的空气，冷藏装置会提高仓库温度，大量的热湿交换会使冷风机或蒸发器排气管结霜，导致仓库温度波动，影响食品质量。行程开关应选择合理，以将冷风幕和蓄冷门互锁，当蓄冷门打开时，冷风幕将一起启动，或使用塑料门帘。

保鲜冷库空气冷却器安装施工标准

1.冰箱除霜时，必须断开风扇电机，以防止除霜时热气吹进仓库；

2.冷库的装载高度应至少比空气冷却器的底部低30厘米。

3、空冷器与后壁之间的距离为300 ~ 500 mm，或根据空冷器制造商提供的尺寸；

4.冷却风扇应吊在顶板上，其固定必须使用专用尼龙螺栓(尼龙66制成)，以防止冷桥形成。

5.空冷器的安装位置应远离仓门。在墙的中间，安装的空气冷却器应保持水平。

6.空气冷却器的风向不能反转，以确保空气冷却器吹向室外。

冰箱的尺寸(长*宽*高)是影响冰箱成本的一个重要因素。对于同一个冰柜，1000平方米和1500平方米的成本是不同的，或者对于同一平方米的冰柜来说，储存物品的成本在不同的温度下会有所不同。通常，冰箱的面积越大，隔热板越大，成本越高。因为酒店或餐饮业储存的货物不同，温度要求也不同。不适当的温度很容易导致食物变质，这也会给酒店造成损失。一般来说，水果和蔬菜是0-5℃，肉类产品是-15-23℃，和特殊的海鲜，如金枪鱼-60℃。