冷库面板墙全部采用统一模具制作，内部凹凸槽连接，拆装运输方便，安装周期短，中小型冷库可在2-5天内交付使用。存储体可根据用户需要任意组合、分离、放大或缩小。冷库应用广泛:冷库温度分别为15℃~ 8℃、8℃~ 2℃和5℃~ 5℃。并且可以在一个库中实现双温或多温，以满足不同用户的需求。速冻食品具有以下优点:50立方冰柜的建造价格(1)避免了细胞间大冰晶的形成(2)减少了细胞内水的外渗，解冻过程中汁液流失少(3)浓缩溶质与细胞***中的食物***、胶体和各种成分的接触时间显著缩短，浓缩的危害性降低到低程度

与普通保鲜冷库相比，本发明在空调冷库中增加了空调设备，对库体的密封要求比普通保鲜冷库更严格。有效利用低温空调技术，大大***果蔬的呼吸，延长果蔬的“休眠期”，延长果蔬贮藏后的货架期。气调保鲜冷库的管理要比普通保鲜冷库严格得多，因为不仅要控制冷库的温度和湿度参数，还要控制冷库的气体环境参数。气调技术能有效减少果蔬产品冷害的发生，同时能更好地***微生物的活性，从而更好地降低果蔬产品的贮藏损失，保证交付后更好的新鲜度。

如果大型保温冷库在使用过程中遇到堵塞，也可以根据不同的堵塞情况清洗更换滤网疏通，彻底清除滤网上的污垢，使滤网干净均匀。在正常情况下，保鲜冷库的过滤器在使用一段时间后会有储存污垢和接收水垢的间隙，这将增加压缩机的压力，增加保鲜冷库的能耗，增加用户的使用成本。因此，为了保持保鲜冷藏嘴良好的运行效果，应定期清洗和检查过滤器的滤网，避免堵塞。蔬菜冷藏是一种***微生物和酶活性，延长果蔬贮藏时间的贮藏方法。

冷冻库房是温度控制在-18℃左右，相对湿度在95%?98%之间的冷库，这类冷库能够较长时间地保存经过预冷的货物。货物经预冷后，转入冷冻库房堆码存放。货堆一般较小，以便降低货堆内部温度。货垛底部采用货板或托盘垫髙，一般不与地面接触。它用于存储货物，储存时间较长，在冷冻库房内部依靠空气自然对流，保持微风速循环，以减少含物干缩损耗。