营业期间，每2小时检查一次仓库内的温度，并在温度登记卡上做好记录。操作中如有异常(如连续三次温度记录高于-100℃)，应及时联系电工解决。大规模冷库成本二、大规模冷库成本影响因素一、影响大规模冷库成本因素的冷库隔间要求:然而，大规模冷库由于采购、交付、储存等条件的限制，通常无法很好地管理冷库的能耗。因此，有时有必要对它们进行划分，以便为后期的实际运行能耗做好准备。因此，大型冷冻机的成本需要考虑隔间总数对冷冻机总成本的影响。

不适当的低温和冷冻会影响水果的正常生理功能，引起风味品质的变化或生理***，不利于贮藏。因此，农产品保鲜冷库应根据不同的产品设置不同的储藏温度，不同储藏温度的农产品不能一起储藏。农产品保鲜冷库湿度调节果蔬等农产品含有大量水分，是维持水果生命活动和新鲜品质的必要条件。水在储存过程中会逐渐蒸发。大多数水果和蔬菜的干耗和重量损失超过5%时就会枯萎。因此，在设计和安装农产品保鲜冷库时，还应注意仓库湿度控制装置的配置、使用和管理。

冷库安装计划1。底板应依次连接到木质底板上，并拧紧挂钩。冷库的安装费用应确保板和板之间的连接紧密。应检查所有底板，看它们是否与水平仪位于同一平面，并用垫圈调平。2、划定安装位置，将木板(30毫米厚，60毫米宽)沿库长方向直放在地面上，板按500 mm ~ 200 mm间距排列，板与地面之间的缝隙用垫片找平。3.安装仓板后，安装上下装饰板。醉后，撕下图书馆板内外表面的保护膜，清洗图书馆本体。4、冷库安装方法，安装墙板时，从一个角落开始(通常从不方便进出的房间的角落开始)，依次延伸到其他侧面(包括门框板)。另一种特殊的冷库安装见特殊的冷库安装。