一般来说，冷空气用来冷却仓库。为了防止卷心菜失去太多的水分，可以在篮子堆的外围和顶部覆盖一层塑料薄膜。该方法贮藏的白菜品质好，操作简单。

优质大白菜是保鲜冷藏发挥其保鲜性能的前提。因此，大白菜收获晾干后，在放入大白菜冷库正式储藏前，大型冷库建造设计，必须将黄面和腐烂的叶子去掉，并可分阶段包装，实现更科学的管理。一般来说，整理将在保鲜冷库的缓冲车间进行。如果条件不允许散发田间热量，则必须在整理后放入预储藏室，大白菜只能在中心温度下降后在保鲜冷库中长时间保存。

要安装冷库，首先必须明确冷库的大小和类型，并且在进行粗略估计之前，大型冷库建造厂家，必须在现场测量场地。详细的价格需要与客户沟通，大型冷库建造公司，在建立满足客户需求的冷库之前，必须明确客户的需求。安装冷库的成本包括:1 .冷库系统，阜阳大型冷库建造，包括保温板、硅胶、转角铝、吊梁、冷库门、SBS防水等。2.制冷系统。冰箱的制冷系统包括制冷压缩机组、蒸发冷却、空气冷却器、电磁阀、制冷剂、球阀、热力膨胀阀、冷冻油等。3.电气系统。冷库电气系统包括冷库防潮专用灯、冷库专用电气柜、风机电缆、除霜电缆、主控线、冷库照明线等。

该水果保鲜冷库采用隔热保温功能优异的保温板作为保护，并有制冷设备提供冷量，使水果保鲜冷库达到适合水果生产的温度，进而达到保鲜水果生产的目的。水果保鲜冷库的制冷系统是整个冷库的关键。制冷片断是指使用液态制冷剂(液氨或氟利昂等)。)蒸发时吸收冷库中的热量，达到降低冷库温度的目的。第二，水果贮藏的好处是什么:随着贮藏温度的降低，贮藏中水果的呼吸强度会降低，水果外观和体内微生物的生长会得到控制，腐烂的发生会增加，延长水果的贮藏时间。这样，可以避免水果上市的时间，也可以增加水果销售的时间，从而获得水果的好处。

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