在冷库制冷装置中必须要有工质在其中进行状态变化并完成热力循环过程。冷库制冷装置才能连续、稳定的向外界供冷，该循环工质称为冷库制冷剂。冷库制冷剂，是冷库制冷系统中一个必不可少的东西，他的重要度就相当于***中的血液，冷库制冷系统中没有了血液，那么这个冷库制冷系统就不能工作。冷库已经广泛的应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、***、血站、、试验室等。现在的冷库在国民经济占有重要的地位，所以***对此也很重视，并建立了不少的战略性冷库。冷库的服务的货主是不断变化的，服务的地区也是不断变化的，一个的冷库区域位置就是能够适应这些变化，持续地吸引新的货主；的距离原则，就是使这个区域的冷库理所有的冷冻品货主距离。

食品很容易，所以有一个好的储存冷库很重要.

1.隔热层的隔热性能要好。隔热层的隔热性能越好，耗冷量越小，所引起的库温波动也就越小，从而有利于贮藏物的质量保持，延长贮藏时间，减少贮藏物的干缩损耗，***冷库建造维修，同时可以节省制冷设备的***和运转费用。注意隔热层外侧的防潮。冷库围护结构两侧的温度不一致，易形成水蒸气分压差，伴随热量的传递，库外的水蒸气就会向库内渗透，淮北***冷库建造，故应设置防潮隔气层。常见的防潮方法有3种：沥青防潮、塑料薄膜防潮及使用金属夹心板兼作防潮层。

　　2.选择合适的制冷系统。冷库是通过人工制冷的方法来获取冷量的。目前常用液体气化制冷法或蒸气制冷法。蒸气制冷法可分为压缩式、吸收式、喷射式3种制冷方式，其中以压缩式***为广泛。压缩式制冷机主要由压缩机、冷凝器、调节阀和蒸发器4部分组成，它是一个闭合循环系统。

　　3.安装良好的抽气系统。食品在冷库内贮藏一定时间后易积累二氧化碳、乙烯等气体物质，故需安装良好的抽气系统，以便经常换入新鲜空气，以利于食品的贮藏保鲜。

电除霜---电热管主要用于中小型冷水机组电热丝。用于中小型冷库铝管电加热除霜。它简单易用，适用于冷风机，***冷库建造报价，但方便于铝制冷藏库。铝翅片安装电热丝的施工难度不小，未来故障率较高，维护管理困难，经济性也较差，安全系数较低。

机械式手动除霜---小型冷库管除霜，对于冷库管手动除霜是***经济，***原始的除霜方法。较大的冷藏量与人工除霜是不现实的。向上操作很困难，物理能量消耗太快。在图书馆长时间停留对身体健康***。除霜不易完全消除，这可能导致蒸发器变形，甚至粉碎蒸发。制冷剂引起制冷剂泄漏事故。

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